一个民族的酒文化包括物质的和精神的两个方面。酒俗、酒具、酒歌等文化表征，都建立在酒这一物质基础之上。因而一个民族的酒文化，实际是以造酒为发端的。藏族造酒的历史，民间传说是从唐代文成公主把汉地酿酒术带到 详情>>

引子曾几何时，它是梵高和莫奈的宠儿，它被称为绿色仙子，它被认为是一种功效强大的催情剂，英国诗人ernestdowson甚至为它留下了这样的诗句‘absinthemakesthetartgrowfond 详情>>

绍兴女儿酒曾在宋代是宫迁御酒的说法，由来已久，但这无非是民间的传说而已。当北宋末年“靖康之乱”后，赵宋皇族以康王赵构为主，避金入侵驻幸越州，并题“绍祚中兴”，改越州为绍兴。作为南渡偏安后的陪都，这是 详情>>

羊羔美酒系历史名酒，在我国酒文化史上似一颗晶莹的明珠映照古今，历代文人从不同的角度予以赞美讴歌，三国时诸葛亮以羊羔酒犒赏三军，在《空城计》中，当司马懿兵临城下时，诸葛亮在城楼上唱到：“大开城门将您迎， 详情>>

扎啤也是一个洋名，从英语当中音译过来的。它的完整称呼该是“重加二氧化碳鲜啤酒”。扎啤是啤酒王国中的一朵奇葩，它既不同于经过高温杀菌的瓶装、听装熟啤酒，也不同于没经过杀菌的散装啤酒，而是一种纯天然、无色 详情>>

客家娘酒用糯米加酒饼酿成的，类似于酒酿。其做法是先将糯米蒸熟，摊开散凉后加入酒饼和匀，而后再放入瓦制的酒瓮里密封好，过三四天后就制成了。娘酒香甜可口，度数在10-20度左右，客家妇女坐月子时爱用娘酒冲 详情>>

你若想要真正地了解世界啤酒史，或者说是想要亲自品尝一下世界顶级啤酒的美妙味道，那么你就不该忽略铁锚啤酒。因为它所拥有的完美品质，已经使它当之无愧地成为了啤酒世界中最具经典意味的一种存在，其权威性就像在 详情>>

马提尼酒产于葡萄牙，是一种驰名的酒。马提尼酒实际是一种强化葡萄酒。即在葡萄酒酿制完成的后期，加入烈性白酒和蜜糖，将酒质改变，而成为另一种酒。变性的酒有人也将其划入白酒类，属于略干辣的中性酒。马提尼酒在 详情>>

蛋黄酒(advocaat):荷兰语辩护律师之意,属于特殊的利口酒，蛋黄酒一般作为鸡尾酒的一种配料存在，极少有人纯喝蛋黄酒的。蛋黄酒其实里面并没有蛋黄的，都是蛋清和酒调制出来的，而蛋黄酒漂亮的黄色实际上 详情>>

杰克丹尼作为世界知名的酒类品牌，曾达到全美销量第一，全球销量第四，多年来高踞全球、美国威士忌销量冠军。威士忌如同香槟一样有着悠久的历史。在众多知名的威士忌品牌中，杰克丹尼的历史可追溯到一个多世纪前， 详情>>

啤酒是以大麦芽为主要原料，添加酒花，经酵母发酵酿制而成。所谓的生啤，熟啤，是根据啤酒不同的杀菌方法命名的。生啤酒（鲜啤酒）是指包装后不经巴氏灭菌的啤酒，其味道鲜美，但容易变质，不易保存。生啤酒经严格的 详情>>

马奶酒的酿造历史悠久。《鲁不鲁齐东游记》记载了马奶酒酿制方法是：把马奶倒进一只大皮囊，用特制的棍棒搅拌。在快速搅拌中，马奶发生气泡，逐渐变酸和发酵。继续搅拌，提出奶油，当它有辣味时，就可以当酒喝了。奶 详情>>

青稞酒主要是藏族、土族等民族的民间传统酒精饮料，流行于西藏、青海、四川及云南等地藏族、土族聚居区。青藏高原盛产青稞，青稞是大麦的一种，粒大皮薄，酿出的酒口感微酸，类似啤酒，酒度约20度；其头道酒色透明 详情>>

1729年一位nicolasruinart先生受到其叔父--修道士domthierryruinart(domperignon的同事)的启发，创立了第一家的香槟酒庄：慧纳酒庄(champagneruin 详情>>

帝亚吉欧(diageo)品牌简介这家成立于1997年的英国的“年轻公司”，拥有全球前100个酒类品牌中的17个，其中johnniewalker和guinness的历史甚至超过200年。如今，帝亚吉欧是 详情>>

1827年，爱丁堡企业家乔治百龄坛（georgeballantine）酿造出第一瓶威士忌（ballantine's）它将苏格兰威士忌的风味引入盛境，成为极富盛名的苏格兰威士忌品牌。">w百龄坛的独特绵 详情>>

1983年在桂林靖江温裕王墓中出土的装有酒的梅瓶中被发现。据研究人员讲，这只梅瓶出土时瓶盖被拌有糯米浆的石灰膏严严实实地封住，当人们将瓶盖打开后，一股浓醇的酒香充溢房间。人们按捺不住激动的心情，将酒倒 详情>>

“牛屎酒”是湖南永州市蓝山县(属于永州市)的一大特产，应该说是蓝山一绝，除蓝山县之外，至今还没有看到过其他地方有此种酒。“牛屎酒”其名不雅，陌生人听了怪不是滋味的，于是也有人喜欢管它叫“黑糊酒”。关于 详情>>

匈牙利是巴尔干地区和东欧诸国中最引人注目的葡萄酒生产国。匈牙利葡萄酒在世界上得到了好评，尤其是著名的驼凯（tokaj）葡萄酒被认为是世界上最优秀的葡萄酒之一。驼凯产于匈牙利北部与捷克和乌克兰交接的驼 详情>>

咖啡酒富含咖啡因子和葡萄酒的营养成分，具备了提神、抗疲劳、促进消化、软化血管、减肥以及美容的作用。咖啡酒独特的保健功能和高品味的文化内涵，使饮用者拥有一种身份的象征，领导时尚健康潮流。科学实验证明咖啡 详情>>

vegasicilia——维加-西西利亚园位于西班牙斗罗河谷地区，面积185公顷。特色品评：单宁酸显著，烟草味、浆果味丰富。西班牙有160万公顷的葡萄园，占世界第一位，早在古罗马时期就盛行酿酒。随着历 详情>>

自从阿拉伯人发现蒸馏术后，很快的就传入西方。西方的化学家并利用此种技术，来探求长生不老的秘方。蒸馏术虽被化学家所专擅，但因为酒精有医疗作用，当时医药又为教会人士所掌管，所以蒸馏术渐由科学家手中转移到神 详情>>

gaja,soritildin——歌雅-提丁南园位于意大利piedmont（皮蒙）地区的barbaresco（巴巴多瑞斯柯）区。面积3。22公顷。特色品评：芳香、圆满、多层次。意大利自古就被称为酒之国 详情>>

ceretto(briccoroche)——杰勒托位于意大利皮蒙的巴洛洛区。面积1。2公顷。特色品评：具有莫名的香气，隐约而富含层次的口感，酒劲柔中带钢。巴洛洛酒以酒区中心镇巴洛洛镇而得名，与巴巴瑞斯 详情>>

波特［port］乃葡萄牙的特产。葡萄牙法律明文规定必须由上杜洛河［cimadodouro，altodouro］酿制的葡萄酒，加入葡萄牙葡萄酿制的白兰地来加强其酒精浓度。此外，必须是由奥波多［oport 详情>>