红葡萄酒是葡萄带皮发酵,浸提出葡萄皮中的颜色而成。桃红葡萄酒类似于红葡萄酒的做法,先将葡萄带皮发酵1-2天然后将葡萄皮与果汁分离开,然后果汁单独继续发酵。果汁获得了一部分果皮中的颜色又不是很多,于是成 详情>>
红颜容酒庄位于离波尔多市中心五公里的一市属小区pessac的中心。是五千个波尔多酒庄仅有的几个位于市内,被建筑物环绕的酒庄。本来波尔多市西南的pessac区都是优质酿酒葡萄的种植园区。但好几百年前,优 详情>>
一般人称作帕图斯,我还见过更离谱的叫法————“披头士”。此酒的名贵在于酒庄位居波尔多产区八大名庄之首,是波尔多目前质量最好,价格最贵的酒王,颇有王者风范,不少影视明星都喜欢收藏。帕图斯酒被称为是“波 详情>>
martini马丁尼介绍在所有鸡尾酒中,就数马丁尼的调法最多,可高达两百多种以上,所以人们都称之为“鸡尾酒之王”。在那么经典的高跟斜口鸡尾酒杯里,一片清澈明亮,而一颗标志性的橄榄,就像投入寒澈中的一个 详情>>
百利酒是爱尔兰极具创意的琼汁佳酿,它是新鲜爱尔兰奶油、纯正爱尔兰威士忌,以及各种天然香料、巧克力和爱尔兰精酿烈酒等高品质元素的完美结合,它融合了爱尔兰的所有经典。百利是甜蜜的使者,混合着酒精,只是想把 详情>>
力娇酒是一种酒精度不高而香气特别馥郁的甜酒,有防止口臭的作用,所以也被称为餐后酒或睡前酒(night—cap)。这些酒通常都是以白兰地址为底子,加入花朵、果子以及草木炭植物的香味,精巧的掺杂和长期的增 详情>>
对许多人来说,每天喝一杯啤酒是人生一大享受。但啤酒喝多了会出现“啤酒肚”、影响身体健康。最近,从“啤酒王国”德国传来消息:一种叫做“抗衰啤酒”的新啤酒已经面世。什么是抗衰啤酒这种名叫“抗衰啤酒”的新啤 详情>>
干啤酒又称为低糖啤酒,或称为低热值啤酒,它是80年代在世界风行起来的啤酒品种。1987年首先由日本研究创制,投入市场后轰动过日本,后来又在欧美刮起过热旋风,成为当今世界上风行的啤酒新品种。我国近几年来 详情>>
匈牙利红酒公牛血(egribikavér)。之所以叫这样的名字,是因为它的颜色是深深的紫红色。口头传说该红酒的名字要追溯到土耳其统治(turkishdominion)时代。1552年,埃格尔城堡被土耳 详情>>
阿斯蒂的起泡酒(astispumante),意大利人骄傲地称它为香槟阿斯蒂(asti),因为开瓶时,能听到“砰”的一声巨响,像香槟酒一样,饮酒的欢乐气氛顿开,尔后可以欣赏珍珠般的气泡,在酒杯中升腾时窃 详情>>
在法国charente河边的cognac古城,是生产cognac美酒中心。此种白兰地已世界驰名,因此这个法国字cognac,差不多全世界的人都认识了。就连中国或非洲也不例外。cognac又分为七个小区 详情>>
黄鹤楼牌特制黄鹤楼酒古称汉汾酒,是湖北省武汉黄鹤楼酒厂的产品。1984年获轻工业部酒类质量大赛金杯奖,1984、1988年荣获全国第四、五届评酒会上国家名酒称号及金质奖。武汉由武昌、汉口、汉阳三镇组成 详情>>
雄黄酒是用研磨成粉末的雄黄炮制的白酒或黄酒,一般在端午节饮用。作为一种中药药材,雄黄可以用做解毒剂、杀虫药。于是古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫,“善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒,人佩之,入山林而虎狼 详情>>
杏花村汾酒厂产,是汾酒的再制品,酿造历史悠久。竹叶青以汾酒做原料,配以陈皮、砂仁、当归、零陵香、公丁香、广木香、紫檀香等十余种中药材和经蛋青、竹叶、冰糖浸泡而成,酒精含量为45度。酒色青绿,晶莹透明。 详情>>
三花酒酿造历史可追溯到南宋。原由“师司公厨”酿成,后传入民间,清未出现专业酿酒作坊,至民国年间,作坊遍及桂林。1949年后,国家汇集民间酒坊各路优秀酿酒师,于1952年建立桂林酿酒厂(后改名桂林饮料厂 详情>>
建德产五加皮酒已有300多年的历史,1876年在南洋劝业会、新加坡南洋商品赛上荣获金奖,1915年参加巴拿马太平洋万国博览会获金奖。 致中和五加皮酒选用五加皮、当归、党参、地榆、山奈、砂仁、玉竹等29 详情>>
lafée波希米亚苦艾酒在法国及世界许多其它地区颁布对苦艾酒的禁令之后不久,从二十世纪二十年代开始,波希米亚苦艾酒就一直没有中断酿造(在捷克语的拼写中省略了苦艾酒英文一词absinthe最后的‘e’) 详情>>
lafée巴黎苦艾酒lafée巴黎苦艾酒保留了原始苦艾酒的真正韵味。lafée最初始于十九世纪一份真实的酿酒配方,并在delahaye夫人监督下于法国一家酿酒厂里研制出来。它包含十多种植物,包括‘大苦 详情>>
冰啤既不是冰冻后的啤酒,也不是啤酒加冰块,它是以这种啤酒的生产过程的特点来命名的。牐牎”〉哪鹪煸硎牵【拼τ诒阄露龋怪浠熳牵ūА⒌鞍字实龋,然后滤除,生产出清澈的啤酒。牐牎∑【频木凭 详情>>
西安稠酒是西安特有的古老名酒,酿造历史悠久。先秦称“醪醴”,北魏称“白醪酒”。唐代时酿造工艺得到发展,稠酒质量不断提高,成为人们喜爱的饮品。相传“李白斗酒诗百篇”,所饮即为稠酒。 黄桂稠酒是用糯米和 详情>>
法国著名文豪维克多•雨果曾称高涅克为“来自神明的琼浆玉液”。在限定的生产区域内种植酿造,高涅克干邑被归为法国人最喜爱的几种高档饮品之一。得益于当地的高钙质土壤和常年充足的阳光,滨海夏朗德地区出产的高涅 详情>>
波尔多的酒世界驰名,有5大酒庄等等知名的庄园。对于同样知名的产区勃艮第来说,有罗曼尼·康帝一个酒庄就可以把勃艮第提升到非常的地位,可见康帝的声望。这个世界驰名的酒园常被简称为drc(domainede 详情>>
据《巴彦淖尔志.金马驹》载:相传黄河流经河套之处,水中潜藏金马驹一匹,添风水,聚宝气,催产物,因此,称河套平原为塞外粮仓。河套金马驹相传已久,只是自古无人亲自看到,大家都认为是憾事:但心诚则灵,鸿福 详情>>
成熟的果园酒庄拥有178公顷土地,其中葡萄园103公顷,分布在三大片区域:围绕城堡的山丘、城堡西面的卡许阿德台地以及比邻的圣埃斯台夫(saint-estèphe)村中大约4.5公顷面积(特许此地的葡萄 详情>>
中国劲酒是一种低度保健酒。它脱胎于我国古代皇宫御用强身壮阳酒,原方由清末宫廷御酒监官陈伍荣先生提供,我公司在此基础上组织同济医科大学药学院、中国药科大学中药学院等权威机构的专家、教授以及多位名老中医进 详情>>