勃艮第地区葡萄酒的分级：  对于勃艮第地区的aoc等级酒的分级没有具体的酒庄的分级，但有另一种判定方法。其中aoc中的"o"指的是原产地，而其中的评级也是对葡萄园的评级而不是对酒庄的评级。这是和波尔多 详情>>

云南红河两岸的哈尼族自酿自饮的烧酒叫“焖锅酒”。哈尼人的焖锅酒具有悠久的酿造历史。焖锅酒的酿造原料以玉米、高粱、稻谷、苦荞为佳，稗、粟、薯等亦可，焖制器具与彝家小锅酒大致相同，而酿造程序上却有独到之处 详情>>

贵腐酒是一种很珍贵的甜葡萄酒，最初是由已经腐烂的葡萄酿造而成的，故名“贵腐酒”。而有的时候，一棵树上的葡萄只能酿造一瓶酒，所以也有人称其为黄金液。世界最名贵的甜白葡萄酒全都產自欧洲，而其中，比较有名的 详情>>

水果酒的定义是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需 详情>>

黎巴嫩贝卡谷曾作为巴勒斯坦游击队的战时训练基地而闻名于世，现在这里已经成了优质葡萄酒出口地。这里在海拨1000米以上，夏季漫长干燥冬季湿润，适合西拉赤霞珠和霞多丽的生长。从1979年在英格兰的bris 详情>>

曾经品试被誉为“王者之酒”的匈牙利名酿陶佳怡甜酒(tokaji aszu)的饮家，都会体会到这种葡萄甜酒多元丰郁的口感和与别不同的不凡风格。能够享誉数代，称为酒中之王，自有其独特和过人之处。陶佳怡甜 详情>>

黎巴嫩盛产优质葡萄，除了食用葡萄外，还大量种植各种酿酒葡萄，用于加工酿制葡萄酒、葡萄果汁以及享誉阿拉伯世界的arak酒。黎巴嫩葡萄酒素有盛名，大量出口到欧洲和北美，就连口味最挑剔的法国人，每年也要购买 详情>>

当唐(don)和朗达(rhonda)卡拉努创立法拉利•卡拉努的葡萄园和酒庄时，他们的脑海里只有一个目标：用索诺玛县(sonomacounty)上乘原料造出加利福尼亚(california)最好的，乃 详情>>

位于巴尔干半岛中部的马其顿共和国，是一个四季分明的内陆国家，早在前南时期这里就被誉为南斯拉夫的“菜篮子”。作为一个农业国，农产品的种植和加工较为普遍，其中葡萄和烟草的生产加工已形成一定的规模，特别是葡 详情>>

卡帕尼亚省有悠久的酿制葡萄酒的传统，其历史渊源。据考证，早在古希腊时代，这里就已经种植了大面积的葡萄园。从古希腊殖民地过渡到受罗马人的统治，在短短的时间里，aglianico，greco，fiano， 详情>>

犜缭17世纪亚文邑白兰地酒就已世界驰名，并且通过海路向北欧国家出口。牐牼凭吭40%至50%之间。牐犙俏囊匕桌嫉鼐剖怯煞ü厍钠咸丫普袅蠖吹囊恢至揖啤Ｋ灿3个生产地区：牐牐1）巴士亚文邑（ 详情>>

雅文邑位于干邑南部，法国西南部的热尔省（gers）境内的加斯科涅（gascony）地区，以产深色的白兰地驰名，有“加斯科涅液体黄金”的美誉，它的生产整整比干邑早了2个世纪，起风格和干邑有所不同，所以不 详情>>

——“果渣白兰地”起正式的名称是“格拉帕酒（grappa）”。这种就是用酿葡萄后残留的葡萄渣，包括葡萄的皮、肉、梗、子等作为原料，在蒸馏厂蒸馏，然后把产生的冷气收集冷凝，最后得到一种酒就是grappa 详情>>

椰子是热带作物，也是东南亚地区的特产。椰子的品种也多，其中，可可椰子就是一种利用价值相当高的植物，可以制作饮料、点心，也可以榨油、制造活性碳等。椰子酒就是在椰子还未成熟时，用刀片将其花芽剖开，取其汁液 详情>>

棕榈酒为热带人民的饮品，采用热带水果提炼而成，除了饮用之外还有很多用途，非洲，亚洲的热带部分等均有生产。 纯天然柬埔寨亚热带水果提炼酿制而成，如椰子,菠萝,姜汁,香蕉等。系列包括酒，软饮料，醋汁等.。 详情>>

木瓜酒木瓜酒是一传统经验方，主要用于治疗风湿痹痛、筋脉拘挛、四肢麻木、关节不利等。由于其疗效确切，价格低廉而受到广大患者的青睐。我部参考《湖北省药品标准汇编》(1986年版)，对其工艺进行适当改进，以 详情>>

宁夏西夏王葡萄酒业集团公司成立于1984年，是宁夏最早一家集科研、生产、营销于一体的花园式、专业化葡萄酒生产企业。隶属于宁夏回族自治区21个重点企业的宁夏农垦企业集团公司。座落于银川市玉泉地区，拥有土 详情>>

地瓜酒、顾名思义、就是以红著为原料，由农村的酿酒匠、用土制的酒曲，上门为农户加工的酒。因工艺落后、不仅苦涩，并且、有害物质常常超标，只在贫困的农民家庭流行，从来不登大雅之堂。地瓜酒酿造技术一、洒水： 详情>>

宁晋制酒厂拥有悠久的历史,是河北省名牌产品,所生产的精品泥坑畅销全国各地.在广大客户中有着良好的口碑.河北泥坑酒业集团公司，始建于1946年，由解放前的“智成功”烧坊合并为解放后国有企业，现为国有中二 详情>>

莫高葡萄酒业公司是甘肃莫高实业发展股份有限公司的下属企业,地处甘肃河西走廊的凉州区，是一家以农业产业化为龙头，以发展高效特色农业为主导的现代农业企业。目前公司的总资产近4亿元。公司主营业务为农产品及加 详情>>

北京丰收葡萄酒有限公司由北京控股有限公司、北京市南郊葡萄酒厂、北京市粮油食品进出口有限公司、台湾东顺兴业股份有限公司四方合资经营。经过多年的努力，形成以北京丰收葡萄酒有限公司为主体，包括北京顺兴葡萄酒 详情>>

云南红葡萄产业集团，是由具有国际财团背景的投资集团通恒国际投资有限公司及云南农垦国营东风农场共同在云南投资的集种植、酿造和销售为一体的国际专业化葡萄酒酿造产业集团。是云南省外资实投资金最大的农业产业化 详情>>

新天国际葡萄酒业有限公司成立于1998年注册成立，目前新天酒业是中国西部最大的葡萄产业化企业，被自治区列为新疆和兵团葡萄产业化的龙头企业。 公司地处最适合葡萄生长的北纬44度，天山北坡阳光灿烂的玛纳斯 详情>>

烟台威龙葡萄酒股份有限公司位于胶东半岛的烟台市，烟台被国际葡萄与葡萄酒组织授予葡萄与葡萄酒城。公司占地面积20万平方米，固定资产总值1.8亿元，员工480人，其中工程技术人员146名，年生产能力6万吨 详情>>

中法合营王朝葡萄酿酒有限公司始建于1980年，是中国最早成立的中外合资企业之一，也是天津第一家中外合资企业，主要生产王朝牌高档系列葡萄酒。合资经营以来，企业取得了巨大成功。产品的产量从1980年的年产 详情>>