​法国红颜容酒庄(hautbrion)的葡萄酒

红颜容酒庄位于离波尔多市中心五公里的一市属小区pessac的中心。是五千个波尔多酒庄仅有的几个位于市内，被建筑物环绕的酒庄。本来波尔多市西南的pessac区都是优质酿酒葡萄的种植园区。但好几百年前，优质葡萄酒可能还没有今天那么值钱，在土地上盖上房子可卖更好的价钱。所以，波尔多市区不断扩张，令现今的pessac区只剩几个庄园，而且都被房子包围。

1855年红颜容庄被评为波尔多列级名庄中四个一级名庄之一。其余三个分别是拉非庄，拉图庄和玛歌庄。当时评出的五个级别的61个列级名庄中，60个都在美度区之内。只有一个，即是红颜容是出自格拉芙区的pessac村。而且一进就直接进入一级和另外三大并驾齐车.

1935年红颜容酒庄又发生了有趣的买卖故事。当年非常富有的美国金融家clarencedillon因为很喜欢葡萄酒，所以决定去葡萄酒圣地波尔多买一个顶级酒庄。dillon原来是决定去谈圣达美隆区（stemilion）的白马庄。但由于当天下大雨雾又大，天气很寒冷。他觉得不是很舒服，所以想找个地方休息整顿一下。结果走进了离城不远的红颜容酒庄，成了酒庄的客人。饥寒交迫之下，喝着红颜容的美酒，吃酒庄准备的美餐，dillon喜欢不已。一谈之下得知业主也有出售酒庄之意，所以双方一拍即合，当场成交。自始，dillon及其后人一直拥有红颜容酒庄。dillon的儿子douglasdillon1953年成为美国驻法大使当然也是酒庄的庄主。douglas回美后成为肯尼迪政府的财政部长。1967年douglas的女儿joan嫁给卢森堡王子，红颜容酒庄成为她的嫁妆，从此由她掌管。王子去世后，红颜容酒庄又跟随joan于1978转嫁ducdemorchy。而morchy就成为了现时红颜容酒庄的董事长。

红颜容酒庄内有43公顷种植红葡萄，45%嘉本纳沙威浓cabernetsauvignon，37%梅乐merlot，18%嘉本纳佛朗cabernetfranc，酿造正牌酒chateauhaut-brion和副牌酒bahansdehaut-brion。年产量约20000箱。另有2.7公顷种植白葡萄沙美龙semillon和白沙威浓sauvignonblanc两种。酿造波尔多最顶尖的白葡萄酒chateauhaut-brionblanc。红颜容白酒无论价格还是质量都是世界顶尖的。她的目标是要挑战世界上最名贵的白酒，布根地的梦雪真montrachet。

红颜容应是一瓶最适合跟红颜共饮的典型淡雅型美女酒。她年轻时清纯可爱，淡雅芳香，平宜近人，颜色不太深。中度陈年后，她既有少女的可爱，又具备成熟女人的魅力。成熟后，她热情大方，烟草味，焦糖味，黑草莓味，咖啡味和少许松露味气质逼人，而橡木的香味则向你暗送秋波，酒体尽显软弱无力的媚态。著名的酒评家robert-parker曾说过，在他二十多年的品酒中，他发觉自己唯一越喝越爱的就是haut-brion，并认为这是他智慧增长的证明。红颜容的魅力真是没法挡！

红颜容haut-brion在十四世纪其实是一块很大的地或一个庄园。后来可能是因为遗产的分割，市区的扩张等多种原因，剩下了几个非常靠近的名庄。他们分别是：修道院红颜容（ch.lamissionhaut-brion）拉图红颜容（ch.latourhaut-brion）丽嘉红颜容（ch.lescarmeshaut-brion）

这支酒的中文名太迷人了，“红颜容”。作为传统八大名庄的优质产品，两百多年前就已经成为美国开国元勋之一、第二任美国总统托马斯·杰佛逊的至爱。价格方面也不菲。

红颜容，是传统八大名庄之一高比安庄的优质产品，红颜容的酒性无比柔美,象妩媚美女,风情万种，是典型的美女酒。她年轻时清纯可爱，淡雅芳香，平宜近人，颜色不太深。中度陈年后，她既有少女的可爱，又具备成熟女人的魅力。成熟后，她热情大方，烟草味，焦糖味，黑草莓味，咖啡味和少许松露味气质逼人，而橡木的香味则向你暗送秋波，酒体尽显软弱无力的媚态。著名的酒评家robert-parker曾说过，在他二十多年的品酒中，他发觉自己唯一越喝越爱的就是haut-brion，并认为这是他智慧增长的证明。红颜容的魅力真是没法挡！

 值得一提的是红颜容酒庄的酿酒家族delmas。georgedelmas1921年便加入红颜容成为酿酒师。他的儿子jean-bernard就在红颜容庄出生并继承父业成为酒庄的酿酒师。delmas家的第三代jean-philippe也已成为目前酒庄管理队伍的一员。一家人忠心不二，兢兢业业地在一个酒庄做了三代实在少有。delmas家族也是波尔多公认的最顶尖酿酒师之一。他们在1961年第一个提出打破传统，采用新科技设备酿酒，引进不锈钢发酵桶等。在当时所有列级名庄均保留传统酿造方法，这一举动是不可思议的。但至今这已是大部分顶级酒庄效仿的样板。红颜容酒庄内有43公顷种植红葡萄，45%嘉本纳沙威浓cabernetsauvignon，37%梅乐merlot，18%嘉本纳弗朗cabernetfranc，酿造正牌酒chateauhaut-brion和副牌酒bahansdehaut-brion。年产量约20000箱。另有2.7公顷种植白葡萄沙美龙semillon和白沙威浓sauvignonblanc两种。酿造波尔多最顶尖的白葡萄酒chateauhaut-brionblanc。红颜容白酒无论价格还是质量都是世界顶尖的。她的目标是要挑战世界上最名贵的白酒，布根地的梦雪真montrachet。 红颜容应是一瓶最适合跟红颜共饮的典型淡雅型美女酒。她年轻时清纯可爱，淡雅芳香，平宜近人，颜色不太深。中度陈年后，她既有少女的可爱，又具备成熟女人的魅力。成熟后，她热情大方，烟草味，焦糖味，黑草莓味，咖啡味和少许松露味气质逼人，而橡木的香味则向你暗送秋波，酒体尽显软弱无力的媚态。著名的酒评家robertparker曾说过，在他二十多年的品酒中，他发觉自己唯一越喝越爱的就是haut-brion，并认为这是他智慧增长的证明。红颜容的魅力真是没法挡！

有关红颜容还有一点值得大家注意，红颜容haut-brion在十四世纪其实是一块很大的地或一个庄园。后来可能是因为遗产的分割，市区的扩张等多种原因，剩下了几个非常靠近的名庄。他们分别是：修道院红颜容（ch.lamissionhaut-brion）拉图红颜容（ch.latourhaut-brion）丽嘉红颜容（ch.lescarmeshaut-brion）他们近靠在一起，因为地源和气候，他们的酒有类似的特点，但由于世集的家族种植和酿酒工艺的差异，他们又拥有着不同的个性。当然这几个都是葡萄酒爱好者值得一试的波尔多名庄。