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​力娇酒的种类

来源: 2022-04-24 20:20:00 人气:
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【内容导读】力娇酒是一种酒精度不高而香气特别馥郁的甜酒,有防止口臭的作用,所以也被称为餐后酒或睡前酒(night—cap)。这些酒通常都是以白兰地址为底子,加入花朵、果子以及草木炭植物的香味,精巧的掺杂和长期的增
力娇酒是一种酒精度不高而香气特别馥郁的甜酒,有防止口臭的作用,所以也被称为餐后酒或睡前酒(night—cap)。这些酒通常都是以白兰地址为底子,加入花朵、果子以及草木炭植物的香味,精巧的掺杂和长期的增陈,令力娇酒香醇而浓烈。力娇酒别名叫cremede。它有许多种类,比如以凤梨为原料制成的黄色甜味酒,称凤梨酒(cremedeananas);以杏仁的果实制成的淡褐色甜味酒,称为杏仁酒(cremedeapricot);用香蕉制成的淡黄色甜味酒,称为香蕉酒(cremedebanana);用摩尔咖啡制定成的案褐色酒,称为摩尔咖啡酒(cremedemocha);还有一种以紫罗兰花油加上糖蜜所制定成的紫罗兰酒(cremedeviolet)1、薄荷酒-peeppermint也叫cremedemint,是一种把薄荷叶、柠檬皮和其他药料,加在酒精里蒸馏以后,再湃胩欠莺蜕倭康谋『捎退龀傻幕旌暇疲新躺桶咨种。它口味甜腻,所独有的薄荷香能和含有苦艾浓缩汁的苦艾酒(vermouth)对比,是一种力娇酒的典型。据说在消化不良或饱腹时,这种酒非常有效。另外,它更是一种适合女士们饮用的晚间酒。2、可可酒-cremedecacao是一种用可可豆制成的力娇酒。它2有棕、白二种颜色。可可豆中独含的植物油有美容肌肤的效果,并且具有治疗肝脏的药效,所以深得女士的钟爱。3、但泽而-(danziger)它的制法很奇特,除了把可可粉、柠檬皮、豆蔻花、肉桂皮等浸在酒精里面蒸馏外,还加上糖蜜,另外并混杂一些金铂下去。所以它的成品不但浓腻香甜,而且酒色富贵迷人。据说现在日本的上流社会中,但泽而是饮用者身份的标志。4、柑香酒-curacao美州的委内瑞拉(venezuela)的海面上有个荷属领地古拉索岛(curacao)。这个岛上特产柑橙。而以此为原料制成的酒,便称为柑香酒。它主要以柑橙的果皮、药料郎姆酒、波特葡萄酒、砂糖和白兰地调配而成,有红、白、蓝三种颜色。红的称为桔子柑香酒(orangecuraccao),它稍带动一点苦味;白的没有苦谓的称为无色柑香酒(whitecuracao);蓝色的称为蓝橙力娇(bluecuraao)。柑香酒有促进食欲及健胃的功效。由于它那浓腻的丰满的味道和柑桔清爽馥郁的香气,所以也被当作新年的酒来饮用。5、当酒-benedictined·o·m这种酒是十六世纪初,天主教的班尼狄克汀(benedictine)派修道士bernadovincelli所创制。因为他是那么虔诚,所以就用d·o·m(献给至高无上的主)这个敬语来作为酒的商标。它是一种酒精度较高(40%vol)且糖份充足,香气和口味都很好的酒,还具有消除疲劳和健胃的功效。其制法大概是以柠檬皮、小豆蔻、牛膝草、白苦艾、薄荷、百里香、肉桂、肉豆蔻、丁香、山金车等各种药味香料腌制而成。
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