舌尖上的春秋战国之吃货的世界你不懂- 通历史

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孔子说三月不知肉味

整个春秋战国，有不少吃货的故事。关于吃，作为人生之大事，圣人亦不忌讳，孔子说三月不知肉味，孟子说鱼与熊掌，诸侯国君虽是山珍海味，也有各自钟情之食物，他们都是绝对的吃货。郑国灵公时期的“染指于鼎”、廉颇的”尚能饭否“、晏婴的”二桃杀三士“，都是因为吃而惹出来的春秋动乱。

只要诸侯们愿意，他们可以把任何动物变成美食，这其中也包括人。齐桓公作为仁义霸主，吃遍天下美食觉得舌之无味，后来还清蒸吃掉了易牙的儿子；晋文公困顿饥渴之际，也是吃掉了介之推的大腿。

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天子举以大牢

吃货们的执念是非常坚定的，不要小看吃货的执念，为了吃好喝好，诸侯国君们不惜网罗天下名厨，搞出个宫廷机构，是为御膳房。《国语》中有“天子举以大牢，祀以会；诸侯举以特牛，祀以太牢；卿举以少牢，祀以特牛；大夫举以特牲，祀以少牢；士食鱼炙，祀以特牲；庶人食菜，祀以鱼。”不同阶级都有不同的饮食标准，但天子诸侯就没有这种限制，比如吴王僚就喜欢吃鱼。

当然，诸侯们作为资深吃货，表面上还得尊重礼乐制度，他们不仅自己要吃，还得让祖宗们跟着吃。《左传》：“国之大事在祀与戎。”周人重视祭祀，而祭祀时最重要的就是要吃，祭祀仪式结束后，王室贵族聚宴，才能吃到高等级的食物。

《礼记·王制》：“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀豕，庶人无故不食珍，庶羞不逾牲。”天子诸侯们要吃到自己喜欢的美食，还是不那么容易的。于是春秋战国的诸侯们特别喜欢会盟，因为诸侯会盟，开大会小会，其中少不了的环节就是吃。葵丘会盟、召陵之盟、渑池会皆为如此。

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盛况空前的宴席

诸侯犒赏三军也是吃，城濮之战后晋文公举办庆功大会，就曾摆上丰盛的宴席。据说当时参与人数之多，规模之大，可谓盛况空前，表现出的是晋文公这个吃货的豪迈之情。

在春秋战国，吃货诸侯们，因为吃往往影响历史进程。比如晋灵公酷爱吃烤熊掌，有个屠夫因为烤熊掌没有烤熟，败了晋灵公的味口，就直接被杀掉了。这也成了赵氏家族弑杀晋灵公的理由之一。晋灵公没有遇上好厨师，楚成王就不同了。他被叛军包围，临死前还想着吃熊掌，也是个十足的吃货。宋国有个华元，跟楚国交战时，临阵前煮了一锅羊肉汤，因为没有给驾车的人吃，遭到嫉恨，战场之上驾车的人竟然直接拉着华元冲到了敌军丛中，导致他被活捉，宋军大败。那个驾车的人，也显然是个吃货。