历史学家陈寅恪先生曾说：“华夏民族之文化，历数千年之演进，造极于赵宋之世。”这样的一个时代，有晓风残月的细腻柔媚，有大江东去的魄力与豪迈，还有那一抹雨后天青色的精致优雅。宋朝人“过着宋瓷一般精致的生活”，当时的社会、经济、科技、政法均接近现
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历史学家陈寅恪先生曾说：“华夏民族之文化，历数千年之演进，造极于赵宋之世。”这样的一个时代，有晓风残月的细腻柔媚，有大江东去的魄力与豪迈，还有那一抹雨后天青色的精致优雅。宋朝人“过着宋瓷一般精致的生活”，当时的社会、经济、科技、政法均接近现代，达到相当高的文明程度。
中国最早的城市就发生在宋代，最典型的特征是大量的技术发明得到应用，工商业突飞猛进，城市经济日益发达，大量人口脱离农业，进入各种商业市镇。城市越来越多，城市人口出现增长。
据《宋史·地理志》上记载：“开封府，崇宁（年间）户二十六万一千一百一十七，口四十四万二千九百四十。”这里的“口”依然指男丁，以每户6人计算，这还只是保守估计，26万户即有156万人之众。也就是说北宋最繁华的时候，首都人口都是唐代长安的差不多两倍。
北宋时代，伦敦、巴黎、威尼斯等西欧城市，人口不过10万，被欧洲人称为“世界上最大的城市”的大马士革，人口也不过50万。当时的开封城，正是世界第一大都市。
难道说，北宋首都开封是历史上城市人口最多的城市吗？
北宋东京城复原图
还不是，因为南宋临安城市人口更多。南宋临安的人口规模更加惊人。《梦粱录》上说：“杭州人烟稠密，城内外不下数十万户，百十万口。”《都城纪胜》也说临安“户口蕃息近百万余家”。按《中国城市发展史论集》中的推算，如果计入郊区的人口，临安的总人口是多少？250万人。
这在历史上是前无古人后无来者的，如此庞大的城市，后来的元、明、清均无法超越。哪怕在今天，250万人口的城市也是较大规模的。
在城市建设方面，宋代也具有相当高的水平。
东京的皇街有300多米宽，比如今世界上最宽的双向18车道还足足宽一倍，两边有走廊和种着荷花的排水沟，能供商人和物品的快速流通。在古代第一个把城变成城市的就是宋。古代的城严格意义上说是一个军事和政治中心，主要目的是用来打仗的。而大宋是第一个让城，变成城市，开创现代城市概念的时代。城分内、中、外三环，而随着经济的快速扩张，皇宫居然被挤到了城市的周边，这是空前绝后的。
整个东京的内城皇宫长七里，比如今的故宫还大一倍。不仅有职业消防员，光维修城墙的常备军就有一万人之多。而且城市里有很多楼房，仅仅一个商业区就十几座高楼。这些楼之间还用吊桥连接起来，有一侧甚至可以俯视皇宫，但那是禁止的。为了方便运输，有四条河道横穿古城，每条河上面有十几座大桥连通，这在《清明上河图》上也有所展示。另外快速发展的城市，倒逼朝廷取消宵禁和城市管制，很多衙门也不得不办公到深夜。
甚至房地产也在宋代发展起来了。许多人不敢相信，中国房地产的第一个高峰是在宋朝。在赵匡胤时期房地产的交易税2％，而到了南宋中后期达到10％，是朝廷的一项重要收入。东京不但有动辄千万交易的金融街，古玩城，还有大量的房地产交易中心。宋朝官员的工资很高，但上到宰相，下到百官，能在京城买得起房子的极少。就拿苏轼和苏辙来说，他们都只能住公房，那怕儿子结婚也是借房办喜事。最后苏辙老年在卫星城市许昌买了一套房，还兴奋得发发朋友圈，写诗感叹。
苏辙
随着城市化进程的加快，老百姓的生活水平也在大幅度提高。
北宋以前的城市格局，居住区与商业区分离，即”坊市制度”。 坊与市之间有墙，只开东西南北四门，夜间商业停止、坊门关闭。这种制度表明城市的商业还处于低级阶段。到了北宋，开封冲破了这个制度，隔离坊、市的围墙或被破坏，或被拆除，形成中国古代第一个敞开形城市。
坊市制度
夜市也在这样的城市背景下得到了发展。虽然唐朝就已经出现了夜市，但统治者明令允许经营夜市是开始于北宋时期。
“华灯初上时，香味正诱人”，每当夜幕降临，大大小小的饮食夜市熙熙攘攘，好不热闹。摊主的叫卖声、锅碗瓢勺的碰击声、顾客的欢笑声，此起彼伏，萦绕于耳，热闹非凡。人们逍遥自在地徜徉其中，细细品尝香味四溢的各色小吃，那真是一件十分惬意的事。
既然说到了夜市，就离不开百姓的日常——吃。《东京梦华录》里提到了一百多家店铺，其中酒楼和各种饮食店面占了半数以上。《清明上河园》描绘了一百多栋楼宇房屋，其中可以明确认出是餐饮业的店铺有四五十家，也差不多接近半数。《武林旧事》《都城纪胜》《梦粱录》也收录了很多临安的饮食店与美食名单。
那时东京汴梁饭店层次多样，有高档酒楼，还有卖力气的人所需要的大排档，专卖家常饭食。比如撺肉羹、骨头羹、蹄子清羹、鱼辣羹、鸡羹、杂合羹、南北羹，兼卖蝴蝶面，及有煎肉、煎肝、冻鲞、冻肉、煎鸭子、煎鲫鱼、醋鲞等下饭。又有卖菜羹的饭店，兼卖煎豆腐、煎鱼、煎鲞、烧菜、煎茄子……什么都有，那叫一个物美价廉。
如果你想在家还能吃到美味，可以点外卖啊！外卖不只是现代人的专利，宋朝就有外卖了。《清明上河图》上画着一个伙计送外卖，这在北宋很正常。逛街的、购物的，走累了，玩累了，随便找个地方吃点东西、喝点饮料，这和我们今天社会也很像。
在宋代商品经济发达的时代背景下，雇佣关系出现在宋朝的经济运行体系中，这其中以“家政服务”为典型例子。
虽然在宋朝出现的“家政服务”与现代我们所体会到“家政服务”有不同之处，但是无可否认的是，宋朝“家政服务”的出现并兴起说明了当时在宋朝的时代背景下它们拥有足够多的市场劳动力，并且宋朝的社会环境对“家政服务”有一定量的需要。
以宋朝的“家政服务”的类型来说，其类型非常之多，有“洗衣人”、“做饭人”、“针线人”、“堂前人”、“针线人”等等，这些以出售自己生活技术为生的都属于“家政服务”的类别中。
以“做饭人”为例，在河南曾出土的遗物画像中，我们可以看见“做饭人”的衣袖高高撩起，脚边放皮喷水，桌上的火炉烧的正旺，上置一铁锅，锅中的水达到临界点正不断沸腾着，周边还有诸如类似于“做饭人”一般的女性在一旁歇息聊天。
宋朝城市生活处于前所未有的发展态势，从《清明上河图》可窥一斑。宋代商品经济发达，社会文化繁荣，在世界历史上具有举足轻重的地位。宋代很多社会生活和现代人接近，有人不禁提出一种看法，认为如果没有女真入侵，宋代会率先进入资本主义社会。针对这种观点，您怎么看？
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