又因当时饮茶盛行，周边政权对茶叶的需求量大，宋朝也以茶叶换取战马。因此，茶叶不仅是一种消费品，还关系到国防建设。因此，对于宋廷来说，不仅茶叶生产要控制，销售也要掌握在自己手中。 采茶需要大量的劳动力，一亩茶园本身的产量是有限的。后来宋廷为
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又因当时饮茶盛行，周边政权对茶叶的需求量大，宋朝也以茶叶换取战马。因此，茶叶不仅是一种消费品，还关系到国防建设。因此，对于宋廷来说，不仅茶叶生产要控制，销售也要掌握在自己手中。
采茶需要大量的劳动力，一亩茶园本身的产量是有限的。后来宋廷为了缓和矛盾，改成了查音。以以淳安为例：淳熙十三年，批发量为93.41万斤，总吸金量为25.5502万。卖一千斤，得二百二十贯。
顺便一提，当时宋人喝茶不像现在这样用茶叶冲泡，而是先把茶叶磨成粉，然后压成茶饼。据赵汝励《北苑别录》记载，龙凤茶的制作过程：蒸茶、压茶、磨茶、泡茶、陈化、焙茶。即采摘鲜叶泡水，蒸熟，用冷水洗净去水，挤去茶汁，放入砂锅中磨细，即成。成龙凤胎糕。中间的成本差异有多大，想必大家心里已经有了很大的想法。
▲湖南茶园
这些茶商原是居住在湖南、江西等地的山民，当地民风淳朴。因此，南宋曾调动数万名茶商围剿数千名茶商，但均无功而返。最终，辛弃疾到江西上任惩治赖文政，以镇压绥靖的方式打压了赖文政的茶商军。茶商大军的起义虽然被镇压，但仍有不少茶商。我们应该做什么？赵安。《宋史·郑清之传》：湖北茶商，黑帮，暴虐，清朝长官何炳日：‘今辈有本事，宜当兵。’兵急下令征募，奔者集结，召茶商军，后依多用。
▲宋代茶杯
参考
《南宋地方武力——地方军与民间自卫武力的探讨》黄宽中
《宋代茶寇与茶商武装》佩恩《农业考古》
《宋代对茶叶走私的法律制裁》陶德臣-《中国茶叶》
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