朱元璋出身于贫苦农家，父母兄弟没几天就死了好几口，只能跑到皇觉寺当和尚混饭吃，后来又游走于淮西一带靠乞讨为生，一天到头能有口吃的不饿死就很不错了。 残羹剩饭加点烂菜叶炖的泔水一样的吃食，都能让他终生怀念，即便当了皇帝吃上山珍海味，也要回过头
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朱元璋出身于贫苦农家，父母兄弟没几天就死了好几口，只能跑到皇觉寺当和尚混饭吃，后来又游走于淮西一带靠乞讨为生，一天到头能有口吃的不饿死就很不错了。
残羹剩饭加点烂菜叶炖的泔水一样的吃食，都能让他终生怀念，即便当了皇帝吃上山珍海味，也要回过头来忆苦思甜，三天两头时不时让御厨做一些剩饭炖菜叶来吃，这就是“珍珠翡翠白玉汤”的由来。
只是如今身份变了，以前毫不挑食，讨饭讨到什么就吃什么的朱重八，如今当上了至高无上的皇帝，自然也关注起了食品安全问题。在皇帝的饭食里发现头发，那还得了！
今天给他吃头发，明天保不齐就给他下点砒霜，面对宫廷食物监管环节的玩忽职守，朱元璋不禁怒上心头，打破砂锅问到底也要追查里头的责任人。
朱元璋的问责制度，是极为严格和吓人的。
就拿南京明城墙的修建工程来说吧，据说每一块砖头，从产地、制作工匠、监管官员到生产日期，都在上面雕刻得清清楚楚、明明白白。到了南京城墙施工现场，一旦发现有不合格的残次城砖，那么刻在砖上的一干人等，可就吃不了兜子走了，遭受重罚甚至杀头，也不是没有可能的。
至于放到皇帝最为关切的饮食起居上，朱元璋更是一根红线毫不宽纵。如今竟然在饭食里吃出了头发，普通人都觉得反胃，那就更别提是有权好任性的皇帝了。
这样的情形，善于玩弄帝王心术的皇帝，往往要拉个典型出来杀一儆百，看看哪个不开眼的，还吊儿郎当应付皇帝的日常起居。
幸好负责皇帝饮食的官员，在宫里头混了这么多年，也练出了几把刷子。让普通人下跪倒地、磕头求饶的场面，在他口中居然变成了拍马屁的绝佳机会，脱口而出一句：
“皇上，这可不是什么凡夫俗子的头发，它是您的龙须啊！”
听到这里的朱元璋，下意识得摸了摸嘴角下的一大把胡子，果然过半发白，随意一拨弄就要掉下来一两根。
想到这里，朱元璋回过神来，难不成这还真是自己的胡须啊！但皇帝的体面还是要撑住的，于是随意呵斥了几句，也就让负责饮食的官员退下去了。
朱元璋为何会认账？这里就要说起三国时期的一个典故了。
话说孙权死后，他的第七个儿子孙亮继承东吴基业，这可是个非常聪明睿智的主。
一天他让黄门官拿了些蜂蜜蘸梅子吃，哪成想里头居然出现了几颗老鼠屎。孙亮生气得传唤仓库管理员，追查老鼠屎的由来。身旁的黄门官也落井下石，口口声声要彻查严办这个玩忽职守，连皇帝饮食都敢疏忽懈怠的管理员。
一边是连呼冤枉的仓库管理员，一边是一口一个要严惩的黄门官，这笔糊涂账如何决断呢？
要说孙亮怎么是个聪明睿智的主，他立马抓到了案情的关键，吩咐人把老鼠屎切开，发现外表湿润里头却是干巴巴的，于是便心中有数，判定仓库管理员是无辜的。
原来孙亮身边的那个黄门官，跟仓库的管理员早就有仇，趁着孙亮要蜂蜜的机会，就往里头丢了几颗老鼠屎，想以此陷害仓库管理员。只不过没料到的是，十几岁的孙亮竟然如此厉害，一下子就识破了他的小小伎俩。
朱元璋起至于贫苦农民家庭，青年时期又游历四方见多识广，再加上多年来在军队和宫廷中摸打滚爬，早已修炼成了人精，一般的招数和伎俩，都极难瞒过他的眼睛。
皇帝的饮食卫生，是宫廷里的头等大事，很少有人敢不拿它当回事。再加上朱元璋素来杀人如麻，身旁的人早就是把脑袋别在裤腰带上侍候他，战战兢兢、小心翼翼都还来不及，哪里还会让头发掉进皇帝的饭碗里。
因而这根头发，八九不离十真的是朱元璋掉落下来的胡须。要不是外形与胡须相似，那便是有人要陷害负责饮食的官员，那么痛恨手底下人糊弄自己的朱元璋，又岂有不追查到底的道理！
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