板栗的营养高,很多人都喜欢吃板栗,但是板栗却和很多食物不能够一起吃,所以大家在吃的时候需要多多注意,下面我们一起来了解了解吧!
羊肉:板栗是不宜和羊肉一起同吃的,因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物,要是同时食用的话很容易引发上火的哦。再者,二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。
牛肉:板栗不宜和牛肉一起吃,栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化。牛肉性温,它具有补脾胃壮腰脚、补中益气的功效;而板栗属于咸而温,具有补肾气、益气厚肠胃的作用。
豆腐:豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而栗子中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质,而且还易导致结石症。同理,豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。
杏仁:板栗是不宜和杏仁一起吃的,一起吃的话可能会引发胃痛的哦。因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄,所以不能与板栗同吃,杏仁属于热性食物,有小毒,吃多了话会伤及筋骨,引起老病复发,然而板栗含有的维生素C较多。因此,如果将板栗和杏仁同吃的话就会出现胃痛的现象,要是原来有胃病的朋友,还会使你的胃病复发哦。
吃栗子应该注意什么:<br/>1、脾胃虚寒者,不宜生吃栗子,应该煨食、炒食,也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝;<br/>2、患血症者,如吐血、便血等,宜生吃栗子;<br/>3、因其含碳水化合物较多,糖尿病人吃栗子应适可而止;<br/>4、无论是生吃还是炒食、煨食,均须细细咀嚼,连津液吞咽,可以达到更好的补益效果。<br/>5、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子。<br/>6、肠胃不好、消化不良、经常便秘的人、糖尿病病人、儿童等更不宜食用。此外,上火严重的人也要尽量少吃栗子。<br/>7、栗一次不能吃太多,吃多了容易消化不良,每天吃六七粒就够了。<br/>8、板栗最好当成零食,在两餐之间食用,也可以做菜肴食用。<br/>9、饭后不要大量吃板栗,因为板栗含淀粉,糖分较多,饭后吃容易摄入过多热量,不利于体重保持。
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