唐朝人为什么这么喜欢嚼薄荷叶- 通历史

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人物简介:: 薄荷是我国几千年前，就有的本土植物。大家想必都吃过薄荷糖，所用的牙膏，及其他一些清凉解毒之物品，都有薄荷的成分。可是千年之前的唐代，好像不少人都喜欢嚼薄荷叶?前段时间，有部非常著名的唐代古装剧，里面的人物都喜欢嚼薄荷叶提升醒脑，动作也是颇为帅气。唐朝这些人是否

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薄荷是我国几千年前，就有的本土植物。大家想必都吃过薄荷糖，所用的牙膏，及其他一些清凉解毒之物品，都有薄荷的成分。可是千年之前的唐代，好像不少人都喜欢嚼薄荷叶?前段时间，有部非常著名的唐代古装剧，里面的人物都喜欢嚼薄荷叶提升醒脑，动作也是颇为帅气。唐朝这些人是否如此爱嚼薄荷叶?而薄荷叶真有这么大的魅力，让人一天不吃便心痒难耐?

这部古装电视剧，是根据著名作家马伯庸所著的同名小说改编。马先生的大作之中，确实有主人公经常爱嚼薄荷叶的描述。看完这部古装剧之后，不少粉丝朋友(包括笔者本人)，立马从网上购买了类似的干薄荷叶。但吃到嘴里却发现，味道完全不对!干薄荷叶，即使里面加入一些平和味道的香料，放到嘴里细细咀嚼，不仅有渣，且味道特别冲。所以笔者深刻怀疑：唐朝人难道真的喜欢吃这些，难以下咽的干薄荷叶吗?

本着求同存异的思想，笔者查阅了多方相关资料，最终我得出一个大胆的推测：或许马先生说唐朝人喜欢吃薄荷叶这样的想法，似乎有些"乌龙"。而这些干薄荷叶就是槟榔!唐朝文人欧阳询，其著作《艺人类聚》中所说"槟榔，士人以为贵，款客必先进，若邂逅不设，用相嫌恨"。李白的诗章中也有关于槟榔的记载。按照李白和欧阳询等人活动的年代来看，处于唐朝前中期。那么唐朝人似乎没有吃薄荷叶的习惯，而是唐朝时期槟榔就已经风靡千家万户。

槟榔这种东西很难说它有益还是有害，经过笔者身边朋友的一些转述，吃槟榔确实会上瘾。我本人也曾经尝试过，炒制好的槟榔吃在嘴里有一股说不出来浓烈感觉。如果不习惯的人初次吃槟榔，甚至还有可能头晕喘不上气。但槟榔确实是有其独特魅力，很容易让人上瘾。

因此唐朝人喜欢吃的干薄荷叶，或许有80%的概率，就是大家所熟知的槟榔果。大唐乃是南北文化融合最为密切的一个朝代，王公贵族所喝的茶叶里面，都加了很多香料。也就是说唐朝人完全有能力，也有技术条件，将生槟榔果实按照个人的口味，添加各种各样香料。接着再进行烹制，或者是加工成人们能接受的大众口味。因此，唐朝人喜欢吃的薄荷叶就是槟榔。

马伯庸曾经在其个人社交软件上，说到这一细节。因为马先生也不确定唐朝人是否喜欢吃槟榔，因此他将槟榔改成更加大众化的薄荷叶。不过笔者想提醒大家一句：千万不要去模仿电视剧中的人物吃薄荷叶!干薄荷叶难以下咽，你即使放任何的香料，也盖不住薄荷叶那种辛辣感。所以看完笔者的描写，大家应该清楚了，薄荷叶不能生吃。那或许有不少朋友不解：薄荷是普通植物，放在家中可以净化空气，也能应用于药材，食物，牙膏等等。薄荷叶不能生吃，那么薄荷到底怎么样才能让它食用?

很简单，新鲜的薄荷可以煮水喝，煮牛肉汤和羊肉汤中放一把，也能提鲜味。干薄荷可以和柠檬放在一起泡水喝，总之薄荷有其独到的功效，它可以解腻，做排骨牛羊肉都可以放点。但是薄荷叶不能生吃，生吃口感非常差劲。最后笔者再插一嘴，唐朝人虽然不吃薄荷叶，但也有属于自己的小玩意，名字叫做"五香丸"。

它是由豆蔻、丁香，藿香，白芷，等等十余种药材炼制而成。材料比较普通整体造价不贵，这种"五香丸"放在嘴中咀嚼，有点类似如今的口香糖，能起到净化口气效果。王公贵族还会其中加入冰片、麝香，等名贵佐料，这样会让口腔更加清新，经久不衰。

因此，干薄荷叶或者新鲜的薄荷叶都无法直接生吃，做菜中可以放一点。而唐朝人吃的薄荷叶，其实就是槟榔。更加高档点的"五香丸"，和如今的中药药包差不太多。这些都是古人特殊的癖好，我们现代人就不要刻意模仿。