农村土法做臭豆腐臭豆腐的来历

来源： 2023-04-21 08:11:00 人气：

字号：小号| 大号

中国服饰茶文化酒文化礼仪文化祭祀文化中国庙会风土人情中国方言传统节日中国书画中国武术中国戏曲宗教信仰中国儒学遗址遗产中国建筑中华文化饮食文化民族历史文化艺术影视文化

【内容导读】农村土法做臭豆腐臭豆腐的来历?三十年代的上海,有家专营各种腐乳的作坊叫郑万生作坊这家作坊原来经营玫瑰腐乳,也有点小名气,后来又做出了臭腐乳,名气就更响了，接下来我们就来聊聊关于农村土法做臭豆腐臭豆腐的来历?以下内容大家不妨参考一二希望能

农村土法做臭豆腐臭豆腐的来历?三十年代的上海,有家专营各种腐乳的作坊叫郑万生作坊这家作坊原来经营玫瑰腐乳,也有点小名气,后来又做出了臭腐乳,名气就更响了，接下来我们就来聊聊关于农村土法做臭豆腐臭豆腐的来历?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

农村土法做臭豆腐臭豆腐的来历

三十年代的上海,有家专营各种腐乳的作坊叫郑万生作坊。这家作坊原来经营玫瑰腐乳,也有点小名气,后来又做出了臭腐乳,名气就更响了。

旧社会,每到过年,老板都要请伙计吃年夜饭。这年夜饭有两层意思,是老板慰劳职工辛苦了一年,为老板赚了不少钱,老板总要说两句客气话;二是在吃饭时,决定职工是否被老板继续聘用,老板不满意的职工,吃了饭后便被扫地出门。继续留下来的员工，老板发压岁钱；被解雇的员工发回生意。吃这顿年夜饭的职工们心情并不轻松。然而有一个掌握玫瑰腐乳配方的大师傅,他与众不同,他是笃定不会走的。因为他是专做玫瑰腐乳的,配方只有他一人知道,他是老板重金聘来的,这作坊少了他生产就成问题。

饭桌上,酒过三巡之后,老板拿出一沓红纸包,分发给每个人,拿到压岁钱的高高兴兴,拿到“回生意”的愁眉苦脸垂头丧气。掌握配方的大师傅不慌不忙地打开红纸包,大吃一惊,他万万没想到,他拿到了一封“回生意”的通知书。原来这位大师傅依仗自己的一技之长,目空一切,老板和伙计们都看不惯他,老板叫两个贴心的伙计暗地里偷学了配方,老板早就有回他生意的准备。大师傅被回了生意气难平,趁大家还在热热闹闹吃酒的机会,偷偷溜进作坊,顺手拿起一瓶药,倒进一缸玫瑰腐乳的缸里,然后气呼呼地离开了。过了年初八作坊又开始营业。伙计们打开缸盖,一股臭气扑面而来!赶忙告诉老板。老板看了也奇怪,估计是大师傅做了手脚。老板认倒霉叫伙计快点倒掉。有伙计说倒掉多可惜不如降价贱卖了吧。这个伙计拿起一块,放在嘴里尝了一尝,觉得味道蛮香,接着大家都尝了尝,都说味道好。这下子老板开心了,认为发财的机会来了,我郑万生做出了新产品,独家经营,不愁发大财!臭腐乳初上柜时,买的人很少,因为这东西味道太臭,顾客不敢问，都绕着走没人敢买,没人敢吃。店里职工知道臭腐乳,味道虽臭但吃口好,就大力宣传,慢慢买的人就多了起来,因为臭归臭,吃着口感好是真香啊,吃过的人一传十,十传百,臭腐乳牌子终于做出来了。但是问题来了,这臭腐乳只有一缸,卖完就没货了,作坊里又无人会做。这怎么办?只有请回大师傅。于是老板亲自到大师傅家赔礼道歉,再把他请回来。大师傅有了这次被辞退的体验调整了心态收敛了锋芒，但是大师傅还是稀里糊涂,什么香腐乳臭腐乳的,到了作坊一看,他才明白,就是做了手脚的那缸玫瑰腐乳,因为加了过量的发酵菌,致使玫瑰腐乳变成了臭腐乳,他如法炮制,臭腐乳一批批地生产出来了。郑万生臭腐乳在上海彻底出了名。

c罗有史以来的所有外号每个外号都有来历
一：小小罗很多人都知道足坛上有三个“罗”：大罗、小罗、小小罗。那么这三个“罗”分别都是谁呢？大罗是外星人罗纳尔多：小罗是指足球精灵罗纳尔迪尼奥：而小小罗自然就是C罗2003年，弗格森把C罗带到曼联正式出道，而当时名满天下的罗纳尔多还没有退役详情>>

2023-04-21
少数民族丧葬忌讳中华民族的丧殡习俗
仪式1.停尸仪式:他被移到正屋明间的灵床上，在亲属们的守护下度过生命中最后的时刻，这叫做"挺丧"。2.报丧仪式:报丧可以说是人死后的第一种仪式了，它用发信号的方式把有人逝世的消息告诉亲友和村人。3.招魂、送魂仪式：客死在他乡的魂魄，找不到归详情>>

2023-04-21
农村土法做臭豆腐臭豆腐的来历
农村土法做臭豆腐臭豆腐的来历?三十年代的上海,有家专营各种腐乳的作坊叫郑万生作坊这家作坊原来经营玫瑰腐乳,也有点小名气,后来又做出了臭腐乳,名气就更响了，接下来我们就来聊聊关于农村土法做臭豆腐臭豆腐的来历?以下内容大家不妨参考一二希望能详情>>

2023-04-21
10月份国庆中秋假期安排十月国庆中秋放假节日表
2017年元旦、春节、清明节、劳动节、端午节、中秋节和国庆节放假调休日期的具体安排一、元旦：1月1日放假，1月2日（星期一）补休。二、春节：1月27日至2月2日放假调休，共7天。1月22日（星期日）、2月4日（星期六）上班。三、清明节：4月详情>>

2023-04-21
宁夏中卫社火直播社火展演闹元宵
来源：人民网－宁夏频道社火现场大景。中卫宣传部供图人民网中卫2月5日电(李甜甜)锣鼓喧天耍社火，红红火火闹元宵。2月5日元宵节，宁夏中卫市社火展演现场锣鼓喧天、人头攒动、热闹非凡。全市两县一区13个乡镇13支队伍45个展演项目接连上场，为群详情>>

2023-04-21
今年银川元宵节社火表演路线宁夏中卫社火闹元宵
农历正月十五元宵节，宁夏中卫市社火展演现场锣鼓喧天、人头攒动、热闹非凡。全市两县一区13个乡镇13支队伍45个展演项目接连上场，为群众献上年味十足的民俗文化盛宴和喜庆欢乐、和顺安康的节日祝福。展演现场，表演队员们精神焕发，各种特色民俗表演社详情>>

2023-04-21
宁夏社火民俗社火展演闹元宵
来源：【人民网】人民网中卫2月5日电（李甜甜）锣鼓喧天耍社火，红红火火闹元宵。2月5日元宵节，宁夏中卫市社火展演现场锣鼓喧天、人头攒动、热闹非凡。全市两县一区13个乡镇13支队伍45个展演项目接连上场，为群众献上年味十足的民俗文化盛宴和喜庆详情>>

2023-04-21
海口元宵节活动新春走基层海南海口
来源：中国新闻网图为“装马匹”民俗巡游队伍，吸引民众围观。骆云飞摄图为“装马匹”民俗巡游队伍穿过城市街道。骆云飞摄图为“装马匹”民俗巡游队伍穿过城市街道。骆云飞摄图为“装马匹”民俗巡游队伍。骆云飞摄图为“装马匹”民俗详情>>

2023-04-21