然而妲己除了拥有美丽的外表外,其实也很有智慧,据传她发明了一样东西,中国人已经用了4000多年,如今生活中每个人几乎都离不开这样东西。 ▲苏妲己不仅拥有美丽的外表,而且还很有智慧。(示意图/翻摄自百科词条) 到底是什么东西如今大家几乎天
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然而妲己除了拥有美丽的外表外,其实也很有智慧,据传她发明了一样东西,中国人已经用了4000多年,如今生活中每个人几乎都离不开这样东西。
▲苏妲己不仅拥有美丽的外表,而且还很有智慧。(示意图/翻摄自百科词条)
到底是什么东西如今大家几乎天天都在用,那就是“筷子”;传说商纣王喜怒无常,吃饭时不是说鱼肉不鲜,就是说鸡汤太烫,有时又说菜肴冰凉不能入口。结果,很多厨师成了他的刀下亡魂。宠妃妲己也知道他难以侍奉,所以每次摆酒设宴,她都要事先尝一尝,免得纣王不喜欢又要发怒。
▲妲己在伺候纣王时,无意间发明了筷子。(示意图/翻摄自百科词条)
有一次,妲己尝到有几碗佳肴太烫,可是要换己来不及了,因为纣王已来到餐桌前。妲己为讨得纣王的欢心,急中生智,急忙取下头上长长玉簪将菜夹起来,吹了又吹,等菜凉了一些再送入纣王口中。
纣王是荒淫无耻之徒,他认为由妲己夹菜喂饭是件很享乐之事,于是天天要妲己如此。妲己便让工匠为她特制了两根长玉簪夹菜,这就是玉筷的雏形。以后这种夹菜的方式传到了民间,便产生了筷子。
不过,这毕竟是传说,人类使用筷子的历史可以追溯到四千年以前,筷子是何人发明,何时诞生,历代虽有很多传说,但至今仍无得而知。中国人从古至今都视筷子为自然沿袭下来的家常用品,对其的由来和发展只有少量的记载。
后来考古学家在安阳侯家庄1005号殷商墓中发掘出的钢箸(筷),经考证其年代早于殷纣末期的纣王时代,显然,筷子是比纣王时期更早的产物。但民间百姓还是喜欢听这充满神话色彩的传说,在考古学家还没发现时,古人都会说着:筷子是一代妖妃妲己所发明。
汉字文化圈一直保持使用筷子的传统,但各地的筷子也具备当地特色,表现出不同的文化特征。筷子除了用来吃饭,在民间的冠婚丧祭等礼俗都有广泛运用。中国筷子的形状大多为近似的长方体或圆柱体,或头圆尾方,只在头部略细与尾部分别。由于竹的生长比较快和广泛,竹筷的使用率很高,也有用传统的红木和象牙等名贵材料制作的筷子。
较早把筷子介绍到欧洲的是意大利人利玛窦,在他的著作《中国札记》一书也有描述到筷子文化和用法。随着华人不断地移居到欧美国家,西方对筷子也不陌生,很多家庭都备有筷子。法国旅游协会还制定了一项“金筷奖”,以表彰出色的中餐行业。
参考资料:《中国札记》《国语·晋语》
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