德国被称为土豆国的原因

来源： 2023-05-16 09:31:00 人气：

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【内容导读】提起土豆，人们总认为它难登大雅之堂。不过在德国人心目中，土豆却是十全十美的食物。德国人对土豆有种特殊的感情，每次遇到危机，土豆总能帮助德国人解决各种困难，所以德国也有土豆国之称。弗里德里希大帝施妙计位于慕尼黑的土豆博物馆是德国三家土豆博物馆之一。这里收藏着来自

提起土豆，人们总认为它难登大雅之堂。不过在德国人心目中，土豆却是十全十美的食物。德国人对土豆有种特殊的感情，每次遇到危机，土豆总能帮助德国人解决各种困难，所以德国也有土豆国之称。

弗里德里希大帝施妙计

位于慕尼黑的土豆博物馆是德国三家土豆博物馆之一。这里收藏着来自世界各地的上千种土豆。除了通常的土黄色土豆外，还有紫色、黑色、红色等颜色的土豆。土豆的形状也各不相同，有圆形、松果形、月亮形、长条形等等。

博物馆还用油画、雕刻等艺术形式向人们讲述土豆的历史和各种土豆美食。据说，土豆初到欧洲时，并不受欢迎，因为人们说它是那些不开化的、被征服的民族的食物，会招致麻风病，因为高贵的欧洲人从来不吃块茎。

德国人改变对土豆的态度，与普鲁士国王弗里德里希大帝有关。18世纪中叶，瘟疫和自然灾害侵袭德国，导致农业颗料无收。危难中，弗里德里希大帝想起好种易活的土豆。他先给土豆以王室的声望，让王室女成员都戴上土豆花。接着，他又让士兵种植一大片土豆，土豆长出来后就派最精锐的部队去看守，晚上再把军队撤回。结果好奇的农民纷纷夜里到地里去偷土豆，就这样土豆的种植得到了普及。直到现在，在德国波茨坦无忧宫里的弗里德里希大帝墓前，总是摆放着土豆。

每天3个土豆迎战危机

“在200多年的历史中，德国有10多次通过举国种植土豆，吃土豆，闯过自然灾害、战后衰退、经济危机等。”慕尼黑土豆博物馆专家埃德哈德对记者说，像弗里德里希大帝的军队在战争中靠吃土豆坚持到最后胜利。之后，吃土豆成为德国军队打胜仗的秘密武器。

对于德国人来说，土豆更是危机中的救命稻草。从1929年开始，德国遭遇经济危机，至少有半数人口失业，很多人家只能买得起土豆。他们既把它当菜，又把它作为主食，是土豆帮他们躲过经济危机。人们称它为第二面包。同时，德国天气阴冷，农作物不好生长，历史上闹了好多次饥荒，但土豆的发现，让德国人找到破解方法。每一次，就是靠一日3个土豆，德国人一次次取得了最后胜利。

土豆和爱情一样重要

德国超市里各种土豆食品应有尽有：土豆粉、土豆条、土豆丸子、土豆蛋糕……德国人吃土豆无论是数量还是吃法都在世界上首屈一指，一日三餐至少两餐吃土豆。德国还涌现出不少土豆新事物：土豆旅馆，提供与土豆有关的旅游服务；土豆图书馆，从土豆的历史、趣闻到土豆的学术研究的书籍都能找到。在下萨克森州，青年男女热恋时，会送给对方一个土豆，因为对当地人来说，爱情和土豆一样宝贵。

德国人喜爱土豆，除了营养价值外，土豆还包含着勤俭节约、朴实无华等土豆精神，正像德意志民族一样，难怪，欧洲邻国干脆管德国叫土豆国。

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