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​存酒器及其使用

来源: 2022-04-24 20:24:00 人气:
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【内容导读】怎样保存喝剩的酒?相信是爱酒人士经常遇到的烦恼。酒一旦开瓶,如果保存得不妥当,短短一天酒味便会因氧化而改变。最新由美国引入的reserve存酒器,以纯氩气(pureargon)结合崭新的技术设计,能保

怎样保存喝剩的酒?相信是爱酒人士经常遇到的烦恼。酒一旦开瓶,如果保存得不妥当,短短一天酒味便会因氧化而改变。最新由美国引入的reserve存酒器,以纯氩气(pureargon)结合崭新的技术设计,能保存酒的醇味至一星期。以后想要同时品尝布根地或波尔多美酒,便再无后顾之忧。使用过reserve存酒器的美国顶级酒店及餐厅都一致认为,reserve存酒器能保存酒的酒质及醇味,效果显著及可靠,令品酒时间更具弹性。reserve存酒器的原理,是针对减低氧气对酒的影响而设计。开瓶后,酒会遇到空气而氧化,而reserve存酒器以纯氩气注入酒瓶,增加瓶内的压力,从而将氧气推出,再配合密封的活塞设计,使瓶外的空气不能进入。氩气是一种存在于空气中的天然气体,无色无味,能有效减慢酒的氧化过程,对人体健康亦无副作用,非常安全。reserve存酒器以三个部份包括瓶塞、充气调节器及氩气筒组合而成,操作简易,每次只需将瓶塞套入已开启酒樽,以充气调节器开启瓶塞活门约1秒,氩气便会注入瓶内,令酒质可以保存一星期。每支氩气筒可使用约20次,如配合多个瓶塞使用,便可于同一时间保存多瓶已开启的酒。reserve存酒器能延长醇酒的尝味期,以后要请三五知己品尝不同美酒就更富乐趣。

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美国reserve存酒器

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