​长城葡萄酒介绍

长城（包括沙城长城、华夏、烟台中粮）

中粮旗下三家“长城”红酒制造厂分别为位于河北张家口沙城的中国长城葡萄酿酒有限公司、河北昌黎的华夏葡萄酿酒有限公司和山东烟台的烟台中粮葡萄酿酒有限公司（被外界称为沙城长城、华夏长城、烟台长城），这三家葡萄酒厂在中国葡萄酒业界的市场份额全部进入前五名。“长城”葡萄酒对于大多数人来说是一个统一的品牌标志，实际情况是中粮的三家生产“长城”品牌葡萄酒的子公司一直各自为政，在相当长的一段时间里，这三个子公司的实际运营并不为中粮所控制，三家企业保持了各自在研发、生产、销售、人事等多方面的独立。中粮集团酒业公司总经理2003年2月16日透露，将对沙城长城、华夏长城、烟台长城三家“长城”大整合，整合后的产量将达到5万吨，总量大于目前中国红酒市场老大张裕葡萄酒，三家葡萄酒厂分别占整个“长城”葡萄酒的市场份额约为50%、35%和15%。（一）中国长城葡萄酒有限公司中国长城葡萄酒有限公司是我国葡萄酒生产与销售的大型合资企业，地处被中国农学会命名为“中国葡萄之乡”的河北省张家口市怀来县沙城。公司成立于1983年，占地面积90.5万平方米，建筑面积10.6万平方米，现有贮酒容器1581个，贮酒能力达8.9万吨，年生产能力5万吨。2000年公司实现销售收入5.6亿元，实现利税1.148亿元。公司周围地区盛产优质酿酒葡萄品种达63种之多，目前拥有葡萄原料基地13万亩，自有1122亩葡萄园，种植着十余种国际酿酒名种葡萄，可供酿制单一品种的高级葡萄酒。公司曾与原轻工业部食品发酵研究所合作完成了“干白葡萄酒新工艺研究”科研课题，酿造了中国第一瓶干白葡萄酒，还独立完成了七五“星火计划香槟法起泡葡萄酒生产技术开发”项目。公司产品已形成干、半干、半甜、甜、加香、起泡、蒸馏等七个系列50多个品种，被欧美专家誉为“典型的东方美酒”。长城牌干白、半干、半甜白、干红、桃红葡萄酒及香槟法起泡葡萄酒被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品”。公司于1996年10月在全国葡萄酒行业首家同时通过iso9002质量体系认证和产品质量认证，其中长城牌干白、半干白、半甜白、干红、桃红葡萄酒成为认证产品。公司产品遍及全国各省、市、自治区，并远销英国、法国、德国、荷兰、日本、俄罗斯、香港等二十多个国家和地区，出口量占全国葡萄酒出口量的40％以上，受到了国内外顾客的欢迎。（二）华夏葡萄酿酒有限公司华夏公司成立于1988年，是中国首家专业生产干红葡萄酒的出口型企业，现隶属于世界企业500强之一的中国粮油食品进出口（集团）公司。自公司建厂以来，率先在国内严格按照“国际葡萄酿酒法规”生产，以“产地、品种、年份”三大模式走高品质路线,总体发展全方位与国际接轨。其产品华夏长城系列干红葡萄酒不仅填补了国产干红葡萄酒出口的空白，还出口欧美等十多个国家和地区，1998年被国家商检局评为“中国出口名牌”，并自1994年起，连续被国家评为“质量效益型先进企业”，先后获国内外大奖30余项。2000年获“中国著名葡萄酒保护品牌”，2002年获“中国名牌”和“中国驰名品牌”称号，同时，昌黎葡萄酒也被国家认命为第一批“原产地域保护”产品。十几年来，由于产品在国内、国际两个市场的强势品牌地位，使企业很快步入了超常规发展轨道。总资产由初期的700万元增长到现在的2.34亿元，产量由初期的年产1000吨增长到现在的年产18000多吨。2002年，完成产量18630吨，销售收入3.6亿元，利税1.16亿元，比去年分别同比增长21.7%、25.1%和38.9%。截止到2003年3月底，公司完成产量6847吨，销售收入2.26亿元，实现利税1.05亿元，分别比上年同期增长24%、109%和211%。销售收入、人均利税均居国内同行业首位。企业荣获“国家第一批科技创新型星火龙头企业”和“农业产业化十强龙头企业”等一系列荣誉称号，跨越式实现了经济效益和社会效益的快速增长，“华夏长城”以强大的优势发展成为中国葡萄酒业三大品牌之一。一、树华夏长城品牌，走国际品质之路华夏公司座落在依山傍海的河北昌黎县，被国家命名为“中国酿酒葡萄之乡”。凭借得天独厚的自然地理优势，华夏首家引进国际名种赤霞珠、梅鹿辄、霞多丽、黑比诺等脱毒苗木，最早建成了国内最大的酿酒葡萄基地，实现了“原料基地化、基地良种化、良种区域化”。与此同时，先后从德国、法国、意大利、美国引进发酵、陈酿、净化、深层过滤、冷稳定、灌装等国际先进全套设备，保证了现代管理模式和现代生产工艺的高效运行。“绿色·陈酿、高效·创新、务实·诚信、品牌·领先”是公司一贯坚持的质量方针，现已形成三大系列30个品种。其中有以九二、九四、九五年份赤霞珠干红为代表的干红葡萄酒系列；有以九六、九八年份霞多丽为代表的干白葡萄酒系列和桃红葡萄酒等长城牌系列葡萄酒，2001年又研制开发出六个新品种。产品继1989年荣获法国“第29届国际葡萄酒评酒会特别奖”和1990年巴黎“第14届国际食品博览会金奖”之后，2001年、2002年连续两年荣获上海“国际葡萄酒及烈酒评酒会”银奖，成为中国唯一的获奖品牌。在2001年第四届北京希尔顿国际葡萄酒与食品展示会上荣获“干红葡萄酒第一名”、“干白葡萄酒第二名”，奠定了华夏长城葡萄酒的国际品牌地位。二、积蓄科研实力，新产品研发成果显著公司坚持"以科技为先导、以质量求发展、向管理要效益"的经营宗旨，自"七五"以来先后承担6项国家级科研项目。中国第一瓶干红葡萄酒便诞生在这里，填补了国内空白。现公司拥有国际、国家评酒委员4名，具有大专以上学历的专业技术人员占全员的76％，全员文化、专业素质均居全国行业前列。为使酿造前沿技术第一时间转化为生产力，公司加快企业与科研院校的信息交流与合作，与国内高等院校联合组建了华夏科研中心，共同研发新产品，率先走出一条产、学、研一体的经营之路。2001年分别与西北农林科技大学和中国农业大学、江南大学合作研究葡萄品种的选育与栽培、葡萄酒酿造工艺和"aa级绿色食品基地"、"食品工业示范企业"建设项目。2002年申报了国家级"五万吨高档干红葡萄酒加工扩建工程及葡萄与葡萄酒研发中心建设项目"、"国家级科技创新型星火龙头企业"、"无公害葡萄生产关键技术集成与产业化示范"、"aoc级酿酒葡萄原产地项目研究-赤霞珠"等省级、国家级重大科研项目，并已被列入国家重点开发和扶持项目。2002年3月，被国家质量监督检验检疫总局评为"首批葡萄酒免检产品"；同年6月，被中国绿色食品发展中心认定为"aa级绿色食品"，成为国内首家达到世界最高标准的葡萄酒品牌。

三、扩大生产规模，提高全球市场竞争力华夏以"出口带动内销，以精胜强"的营销战略迅速占领国内国际市场。面对中国加入wto后激烈的全球竞争，华夏作为中粮酒业长城葡萄酒的龙头和中国干红葡萄酒的骨干企业，近年来，不断加大投资力度，以规模化发展迎接全球酒市场竞争的挑战。连续三年投资扩建，新建6栋具有中国传统建筑特色的地下拱形酒窖，成为亚洲最大的地下花岗岩酒窖；从意大利引进10000和15000瓶/小时的两套全自动灌装生产线；进口优质橡木桶达到10000多个；同时引进多台速效冷冻机和国际领先水平的错流过滤机和葡萄酒分析仪等；扩建了一批贮酒罐和冷冻罐。实现了年生产能力3万吨规模。同时，按照国际模式建立了"国际酿酒葡萄示范园"，对葡萄基地规模化发展和新产品开发提供了第一手研究葡萄特性的资料。华夏公司计划2005年年产量达到5万吨，销售收入超过12亿元，实现利税3亿元，公司实现生产程序智能化、控制系统自动化、计算机网络化、管理科学化，建成融生态环保、旅游观光与酒文化为一体的葡萄酒工业园，使华夏长城干红葡萄酒成为中国干红的第一品牌。（三）烟台中粮葡萄酿酒有限公司烟台中粮葡萄酿酒有限公司是世界500强之一的中国粮油食品进出口（集团）有限公司的控股企业，生产、销售中国葡萄酒著名品牌"长城"系列干红、干白葡萄酒。公司坐落于中国著名酿酒葡萄产区蓬莱市。总资产1.9亿元，拥有意大利引进的专业生产设备75台套，每小时灌装能力为8000瓶，储酒能力16000吨，年可加工葡萄20000吨，可年产干红、干白葡萄酒15000吨。公司积极开拓市场，实行在战略合作伙伴关系基础上的区域总营销模式，已建成覆盖全国29个省市自治区的市场网络，烟台长城系列葡萄酒实现了年度产销量倍增式增长，2002年成功进入全国同行业前5强。为充分发挥烟台产区优势，保障优质酿酒葡萄的生产供应，公司按照国际标准种植模式已建成"一体化经营、标准化生产"的自有葡萄基地6000亩，紧密型合作基地10000亩，引进赤霞珠、梅鹿辄、霞多丽等国际优良酿酒葡萄品种，实施无公害生产管理，被中国绿色食品发展中心和中国绿色食品协会命名为国家级绿色食品新技术示范基地，实现了葡萄酒产业与农业产业的同步发展，2001年公司被山东省委、省政府命名为山东省农业产业化经营先进龙头企业，2002年成为农业产业化国家重点龙头企业。公司先后通过iso9002国际质量管理和质量保证体系认证、中国绿色食品认证和iso14001环境管理体系认证，并被国家质检总局评定为免检产品，2003年长城系列葡萄酒成为葡萄酒行业唯一使用315标志的产品。