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​赊店酒的起源传说

来源: 2022-04-24 20:22:00 人气:
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【内容导读】赊店老酒一曰源于仪狄:《战国策魏策》记载:“昔者,帝女令狄做酒,献之禹,甘之,曰:其后必有以酒亡其国者。遂疏狄”。据传,仪狄被驱逐后,顺河南下,到昆阳(今河南叶县)南200里小镇,小镇四面环河,河水滔

赊店老酒一曰源于仪狄:《战国策魏策》记载:“昔者,帝女令狄做酒,献之禹,甘之,曰:其后必有以酒亡其国者。遂疏狄”。据传,仪狄被驱逐后,顺河南下,到昆阳(今河南叶县)南200里小镇,小镇四面环河,河水滔滔,两岸遍地高粱红。仪狄到一农家歇息饮水,水清凉扑面,甘甜爽口,问:水从何来?主人曰:地下有一龙宫通东海,大旱之年从未干枯。仪狄确认此乃酿酒好去处。遂建起作坊,世代酿酒。赊店老酒一曰起自汉朝,公元23年,西汉皇族刘秀率二十八宿将到宛(今河南南阳)东小镇饮酒,正酣,忽见空中飘舞酒幌,上书“刘记”二字,刘秀拍案惊起曰:天助我也!遂赊酒幌为帅旗,兴兵南阳,大战昆阳,公元25年建都洛阳,称汉光武帝。刘秀念起小镇刘氏老板赊旗有功,御封酒店为赊旗店,酒为“赊店老酒”。刘氏世代以酿酒为业。1990年,社旗酒厂更名为河南赊店酒厂,商标统一为“赊店牌”,产品定为赊店老酒系列。

使赊店闻名遐迩的,正是这浓郁的赊店酒香。传说,当年汉光武帝刘秀访将兴兵之初,曾在潘赵河渡口的小酒馆小憩,正愁帅旗难觅,抬头见酒幌在风中飘摇,顿时计上心来,大呼“天助我也”,遂“赊旗”兴兵,驰骋天下,打败莽贼。稳坐江山之后,念昔日赊旗举动,赐赊店酒为“皇封御酒”。传说,明末闯王李自成,为争取与另一义军领袖张献忠共图大业,派军医尚炯前往献忠大营,献忠与尚炯在酒席宴上谈到投机处,大呼“拿酒来,拿赊店好酒来”。山西盛产名酒,献忠是山西人而不喝家乡酒,竟指名要赊店酒,赊店酒的名贵,由此可见一斑。赊店兴盛之时,镇内酒楼林立,酿酒的名店就有6家,“永禄美”、“永隆统”最享盛誉。外地商号常年驻在两家酒店采购。赊店美酒随着南去的风帆,北往的车马,销往通都大邑、穷乡僻壤。倾倒了一代又一代官吏商贾,文人学士、黎民百姓的正是赊店酒锦软醇和的酒香。而“隔壁千家醉,开坛十里香”乃是赊店酒的真实写照。乡野汉子扛锄头穿行于高梁棵间,玉米林中,吼唱着“喝了咱的酒,浑身是胆不咳嗽,喝了咱的酒,能活九千九百九十九”,你若上前问问,他喝的也一定是赊店酒。凭借深湛的酒文化的内涵,依托“饮后不上头,不刺喉,不口渴”的实力,赊店酒又肩负起逐鹿中原、问鼎神州的重任,而赊店酒的酿造者都清醒的认识到,铸就新时代的辉煌,要靠增加科技含量及招商引资的两轮驱动,更要借诚信之风来行大船。

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