讲历史,看历史知识,尽在讲历史网

​乌毡帽黄酒

来源: 2022-04-24 20:20:00 人气:
字号: 小号| 大号
【内容导读】说起黄酒,人们一定会想到绍兴,想到黄酒渊源流长的历史。确实,绍兴黄酒积淀了很深的文化,也有自己独特的历史。无独有偶的是绍兴的乌毡帽,也沾染了黄酒的气息;这个创举不是绍兴人完成的,而是让江南秀水以竹乡

 说起黄酒,人们一定会想到绍兴,想到黄酒渊源流长的历史。确实,绍兴黄酒积淀了很深的文化,也有自己独特的历史。无独有偶的是绍兴的乌毡帽,也沾染了黄酒的气息;这个创举不是绍兴人完成的,而是让江南秀水以竹乡闻名的安吉人完成了。 浙江安吉县乌毡帽酒业有限公司,是在向安吉县资产经营有限公司收购原丰宝酒业总厂黄酒部分资产而成立的。其前身是一个有半个世纪酿酒历史的老国有企业,有着十分雄厚的技术力量优势。公司座落于中国竹乡——浙江安吉——国家级生态示范区(国家环保总局认定);安吉县生态环境优越,植被覆盖率和森林覆盖率分别达到73%和69.4%,是天然的绿色世界,境内水质量保持Ⅰ类水平。公司酿酒用水就取自于省级森林自然保护区——上海母亲河——黄浦江源头活水;保护区内现保存有1.2万亩原始森林,水资源保护优良。目前公司现有职工300余人,各类技术人员50余人,占地面积100余亩,企业拥有三条传统工艺酿造生产线和一条新工艺大罐发酵生产线,两条瓶装生产线,一条软包装生产线,两条中高档酒生产冷冻设备,两台4吨的锅炉。说起 “乌毡帽”,人们不由得想起闻名中外的绍兴水乡,这顶代表绍兴文化的乌毡帽,戴在我们黄酒的头上,其无形价值和轰动效应不言而喻,难怪绍兴人遗憾地说,绍兴的这顶“乌毡帽”被安吉抢注,等于挖去了酒乡的半壁江山。公司凭借精湛的酿酒工艺和低度清爽口感,辅之以“乌毡帽”的品牌效应,赢得了大片领土,被行业誉为一匹“黑马”。公司注册商标“乌毡帽”被评为浙江省著名商标;公司入选为浙江省商标协会会员、中国食品土畜进出口商会会员、中国酿酒工业协会黄酒分会常务理事单位,并被评为湖州市诚信企业、安吉县优强企业、税利超500万企业,于去年年初通过了haccp认证,获得了湖州商检局考核认定的中华人民共和国出口食品卫生注册证书和自营进出口权;乌毡帽黄酒曾获“97中国质量信得过名优产品、中国消费者信得过产品、湖州市名牌产品、技术监督质量跟踪信誉产品、浙江省优质产品、99年度市场销售量领先品牌”等殊荣。乌毡帽黄酒凭借其品牌、质量、价位的优势、已受到广大消费者欢迎。我公司始终坚持“精益求精、务实创新、酿造经典、打造品牌”的经营宗旨,坚持“以诚为本、双赢发展、高端定位、全面推进”的营销理念,竭诚为广大消费者服务。

  • 葡萄酒中的蛋白质

    葡萄酒中的蛋白质是有可能造成酒中理化不稳定性的化合物,这种不稳定性受到葡萄酒的条件及葡萄酒结构特性的影响。如果酒的各种条件保持不变,蛋白质就会保持在稳定的溶液状态中,而如果哪怕只有一条不稳定因素介入,详情>>

    2022-04-24
  • 葡萄梗,果肉,葡萄籽,葡萄皮与葡萄酒酿造

    成熟的葡萄串是酿制葡萄酒的最主要原料,其各部份所含的成份不同,在酿造过程中也将各自扮演不同的角色。一般葡萄在六月结果后大约需要一百天的时间成熟。在此过程中葡萄的体积变大,糖份增加,酸味降低,红色素和单详情>>

    2022-04-24
  • 伏特加的生产国家与地区

    伏特加的生产国家与地区俄罗斯伏特加:俄罗斯伏特加最初用大麦为原料,以后逐渐改用含淀粉的马铃薯和玉米,制造酒醪和蒸馏原酒并无特殊之处,只是过滤时将精馏而得的原酒,注入白桦活性炭过滤槽中,经缓慢的过滤程序详情>>

    2022-04-24
  • 威士忌的酿造历史

    威士忌历史蒸馏这种方式大概是由埃及人和中国人在提取香水的时候发现的,后来在大约十一世纪的时候欧洲的修道士对蒸馏的方式进行了改进,当时这主要是为了提炼葡萄酒的精华来制作白兰地。由于酒精会给人带来快感所以详情>>

    2022-04-24
  • 大曲的特点和类型

    (一)大曲的特点大曲作为酿制大曲酒用的糖化、发酵剂在制造过程中依靠自然界带入的各种野生菌,在淀粉质原料中进行富集、扩大培养,并保藏了各种酿酒用的有益微生物。再经过风干、贮藏,即成为成品大曲。每块大曲的详情>>

    2022-04-24
  • 我国葡萄酒行业应对葡萄酒的瓶装变化的准备

    --------------------------------------------------------------------------------一、软木塞乎?螺旋盖乎?近年来,采用软木详情>>

    2022-04-24
  • 酒精生产的方法

    在工业生产上,用发酵法或合成法来制取酒精,在我国有95%以上的工厂,是采用发酵法生产酒精。(一)发酵法所谓发酵法,就是利用微生物--酵母菌在无氧条件下将糖转化为酒精的生产方法。发酵法又分为固体发酵法、详情>>

    2022-04-24
  • 贵腐酒的酿造原理

    你也许不会相信葡萄酒中的一朵奇葩-贵腐酒也是用被这一病原菌侵入的葡萄为原料加工而成的。不过这张图片中的果粒发病严重,已经没有任何的加工价值,用它是根本酿造不出贵腐酒的。  其实用于酿造贵腐酒的葡萄是一详情>>

    2022-04-24

历史解密 战史风云 野史秘闻 风云人物 文史百科

揭秘历史人物:芈姝的原型是谁?她的身份又是什么?

在许多电视剧和小说中,我们经常可以看到一个名叫“芈姝”的角色。她聪明、机智,善于权谋,深受观众喜爱。那么,历史上真的有这样一个人物吗?她的原型是谁?她的身份又是什么呢?本文将带您一探究竟。  一、芈姝的历史原型  经过查阅大量史书资料,详情>>

揭开霸气十足的元朝灭亡之后的蒙古人去向

元朝末代皇帝元顺帝妥欢帖睦尔既没有战死,也没有自杀,而是率领着王族和所剩的军队撤退到了自己祖先曾经兴起的故地——蒙古高原,在中国完成了一次外来政权全身而退的“奇迹”。 元朝的灭亡,只是使蒙古帝国失去了中国的领土,详情>>

将和相的区别(相与将的区别)

1、将、相这两个官职最大的区别就是它们一个是文官,一个是武官。其中丞相在很多朝代都是皇帝之下的最高行政官,是名副其实的“百官之长”。2、而将军则通常是指等级非常高的武官,他们是“一军之长”,通常都要率兵打仗、守土护疆。将、相这两个职位虽然在不同的朝代都有细微的详情>>

钟无艳是如何得到国王垂青的

中国作为四大文明古国唯一没有中断过的国家,历史是非常悠久的,这其中的历史事件、故事、人物和文化也是非常多,那么今天小编就为大家讲讲关于钟无艳是如何得到国王垂青的这一内容。钟无艳是如何得到国王垂青的根据《列女传》的记载,齐国宣王的妻子钟无艳(也叫钟离春或钟无盐)详情>>

长征中毛泽东挽救仅剩三万红军的重要会议

背景: 中央红军从湘江战役突围后,8.6万红军仅剩不足3万人。与湘西红二六军团会合的原计划被敌人识破,在去湘西的路上布下天罗地网,正等着红军去钻口袋。红军进入湖南后截获敌人电报,知道敌人在靖县,会同,绥宁北部等地布下三、四十万重兵,情况万分详情>>