乾隆皇帝喜欢喝哪些茶

来源： 2023-11-17 18:00:00 人气：

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【内容导读】虽然我们在上学期间学习历史，但其实历史的领域非常广阔，除了课本上的知识外，还有许多有趣的历史故事等待我们去发掘。今天我为大家整理的是关于乾隆皇帝喜欢喝哪些茶这一历史内容的详细介绍。乾隆皇帝喜欢喝哪些茶乾隆南巡之旅：茶香中的仁慈乾隆皇帝是中国历史上著名的皇帝之一

虽然我们在上学期间学习历史，但其实历史的领域非常广阔，除了课本上的知识外，还有许多有趣的历史故事等待我们去发掘。今天我为大家整理的是关于乾隆皇帝喜欢喝哪些茶这一历史内容的详细介绍。

乾隆皇帝喜欢喝哪些茶

乾隆南巡之旅：茶香中的仁慈

乾隆皇帝是中国历史上著名的皇帝之一，他对于南方地区颇为钟爱，曾多次下江南巡游。其中，乾隆十六年（公元1751年）的南巡尤为引人注目。这次南巡中，乾隆皇帝首次来到了杭州的天竺寺，观看了茶叶的采制过程。他对炒茶的过程观察得非常仔细，对“火功”的掌握也了解得很具体，并且还以诗的形式记述下了他的观察所得：“火前嫩，火后老，惟有骑火品最好。西湖龙井旧擅名，适来试一观其道。村男接踵下层椒，倾筐雀舌还鹰爪。地炉文火续续添，乾釜柔风旋旋炒。慢炒细焙有次第，辛苦功夫殊不少。”

从这些诗句中我们可以看出乾隆对茶叶制作的精细观察，对茶叶制作过程的认真态度。但值得注意的是，尽管乾隆到了西湖，但并未到达龙井。这说明他对茶叶制作的了解并非止于表面，而是深入到了各个细节，连龙井茶的珍贵之处都一一道出。

而在乾隆二十二年（公元1757年），他第二次南巡时，更是写下了《观采茶作歌》，表达出了对于茶叶采摘的赞叹之情：“前日采茶我不喜，率缘供览官经理。今日采茶我爱观，关民生计勤自然。云栖取近跋山路，都非吏备清跸处。无事回避去采茶，相将男妇实劳劬。”

这些诗句再次体现了乾隆对于茶叶制作过程的关注与理解，以及对采茶的辛苦劳作的赞赏。在这些诗中，乾隆还提到了雨前价贵，雨后贱，民间触目陈鸣镳，由来贵诚不贵伪等观点，表明他对于社会民生的关心与关注。

从乾隆的南巡中我们可以看出，作为一位伟大的皇帝，他并不仅仅停留在权力的掌握与政策的制定上，而是关心民生百姓，注重人文关怀。他在南巡中对茶叶采制的关注，反映出他对于百姓生活的认真关怀与仁慈之心。这种仁慈，并非止于诗词文章，更是贯彻在其整个统治时期。

乾隆第二次南巡，是在乾隆二十二年（公元1757年），这次他由凤篁南下，取近路去了云栖。并写下《观采茶作歌》：“前日采茶我不喜，率缘供览官经理。今日采茶我爱观，关民生计勤自然。云栖取近跋山路，都非吏备清跸处。无事回避去采茶，相将男妇实劳劬。嫩荚新芽细拨挑，趁忙谷雨临明朝。雨前价贵雨后贱，民间触目陈鸣镳。由来贵诚不贵伪，嗟我老幼赴时意。敝衣粝食曾不敷，龙团凤饼真无味。”从诗中看出乾隆对龙井茶的了解并非在表面上，将龙井茶的珍贵一并道出。

乾隆二十七年（公元1762年），乾隆第三次下江南到杭州时，来到了龙井。这次，乾隆观赏了龙井的风景名胜，龙井茶园，还品尝了用龙井泉水冲泡的龙井茶，很是高兴，对龙井茶备加称赞，并即兴吟就《坐龙井上烹茶偶成》一诗，诗云：“龙井新芽龙井泉，一家风味称烹煎。寸芽生在烂石上，时节焙成谷雨前。何必凤团夸御茗，聊因雀舌润心莲。呼之欲出辩才在，笑我依然文字禅。”

乾隆的第四次南巡来龙井是在乾隆三十年（公元1765年），他清楚地记得三年前在龙井品尝龙井茶的往事，这次正值谷雨前时节，于是又兴致勃勃地来到龙井，并又吟成《再游龙井》一首：“清跸重听龙井泉，明将归辔启华旃。问山得路宜晴后，汲水烹茶正雨前。入目景光真迅尔，向人花木似依然。斯真佳矣予无梦，天姥那希李谪仙。”这首诗是乾隆即将启驾返京之际怀念去龙井“汲水烹茶“写的。乾隆六下江南，每次去龙井都是在清明之后谷雨之前，原因就是可以品到雨前龙井，可见乾隆真是位茶痴。

乾隆爱茶，对饮茶用水也十分考究。他遍尝北京各处的井水和泉水后，最后选中北京西郊玉泉山的泉水，赐名为“天下第一泉”。

乾隆游江南时，随从专门用车拉着玉泉水供乾隆沏茶饮用。可是途经济南时，无意间品尝到趵突泉水，觉得其甘冽胜过玉泉水，就把带来的玉泉水倒掉，全部换为趵突泉水，并亲笔题御诗于“激湍”碑后。

由于乾隆一生酷爱饮茶，加上规律的生活习惯，成了有史以来最高寿的皇帝。在清代，龙井茶的名气与日俱增，这与乾隆皇帝四次南巡都到龙井茶的产地是分不开的。

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