唐中宗李显和房陵黄酒之间的故事

来源： 2023-11-15 18:00:00 人气：

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唐中宗李显和房陵黄酒之间的故事

庐陵王黄酒：千年名酒的传奇故事

庐陵王将房陵黄酒作为贡品，献给武则天，因此房县黄酒又有了皇酒之说，名扬天下，使房县黄酒沾上了皇家的气息。神龙元年（705年），庐陵王官复皇位，将房县黄酒定为贡酒年年进贡，岁岁来朝。中宗用黄酒宴请文武百官，饮后神清目朗，满口异香，众官连声称奇，有一文官即席赋诗曰：房州神泉水，皇家桌上珍，托得天子福，喜得百官醉。从此，房县黄酒正式被命名庐陵王黄酒。房陵黄酒，中外驰名。

其复杂、独特的制作工艺和其与气温、水质紧密依存的关系，使其有几分神秘。相传，此酒是李显被贬为庐陵王后，将宫廷中的酿酒秘方带到房州，然后在酒曲中加入本地特有的植物，用房陵本地出产的糯米，用房陵的地下井水，酿制出了甘甜、可口、醇香的米酒。此酒性温和、口感好，有活血养颜功效，因而备受世人青睐。

千百年来房县有着“交了九月九，家家户户做黄酒”的民俗，而且房县人都爱喝黄酒，用黄酒招待尊贵的客人。至今，庐陵王黄酒仍是中外驰名的美酒，代代相传，流传不衰。它所承载的历史和传说，使其成为中国酒文化中不可或缺的一部分。

房陵黄酒，中外驰名，其复杂、独特的制作工艺和其与气温、水质紧密依存的关系，使其有几分神秘。相传，此酒是李显被贬为庐陵王后，将宫廷中的酿酒秘方带到房州，然后在酒曲中加入本地特有的植物，用房陵本地出产的糯米，用房陵的地下井水，酿制出了甘甜、可口、醇香的米酒。此酒性温和、口感好，有活血养颜功效，因而备受世人青睐。千百年来，房县有着 “交了九月九，家家户户做黄酒”的民俗，而且房县人都爱喝黄酒，用黄酒招待尊贵的客人。

黄酒为该县千年历史特产，早在隋唐时期作为钦点贡品而誉满京师。房县黄酒起源于周朝，兴盛于唐朝。据史书记载，“白茅”是房县黄酒最早的称谓，此后又有“黄酒”、“皇酒”、“白马尿”之称。嗣圣元年（684年），唐高宗之子李显，被其母武则天贬到房陵（房县旧称）做庐陵王时，最喜欢饮用这种酒，被人称为“品酒郎君”。

他曾做诗“此酒只应天上有，瑶池天宫量也无，他日龙驾回长安，每年送朕三万斛。”后来，庐陵王将其作为贡品献给武则天，故房县黄酒又称“皇酒”，从此沾上了皇家的气息。西周至明18个朝代，共有23位帝王级人物与房县黄酒结缘，此乃中国以至世界酒文化的一大奇观。

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唐中宗李显和房陵黄酒之间的故事
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