生活习惯和饮食很重要年轻人正在改变节日饮食习惯

来源： 2023-04-15 11:01:00 人气：

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【内容导读】生活习惯和饮食很重要年轻人正在改变节日饮食习惯?没出正月都是年从除夕到现在，国人的餐桌应该大多还是以“年饭”为主，虽然不至于家家都有蒸鹿尾儿、烧花鸭，但顿顿鸡鸭鱼肉也是“常规动作”今年人们的“年饭”吃出了什么体会？吃得香不香、美不美？，今

生活习惯和饮食很重要年轻人正在改变节日饮食习惯?没出正月都是年从除夕到现在，国人的餐桌应该大多还是以“年饭”为主，虽然不至于家家都有蒸鹿尾儿、烧花鸭，但顿顿鸡鸭鱼肉也是“常规动作”今年人们的“年饭”吃出了什么体会？吃得香不香、美不美？，今天小编就来聊一聊关于生活习惯和饮食很重要年轻人正在改变节日饮食习惯?接下来我们就一起去研究一下吧!

生活习惯和饮食很重要年轻人正在改变节日饮食习惯

没出正月都是年。从除夕到现在，国人的餐桌应该大多还是以“年饭”为主，虽然不至于家家都有蒸鹿尾儿、烧花鸭，但顿顿鸡鸭鱼肉也是“常规动作”。今年人们的“年饭”吃出了什么体会？吃得香不香、美不美？

事实上，笔者听到了很多有些异样的声音：“太痛苦了，消化不了！”“比节后上班更痛苦的，是上秤！”

的确，国人生活水平已经大大提高，不必逢年过节才改善伙食，加上供给充沛，平时想吃什么都吃得到。从年轻人到中老年人，对此应该都没有异议，但很多年轻人发现，中老年人，特别是老年人，说归说，该做的菜肴还是一道都不会少，不管家里人能否“消化”。

“本来冰箱已经塞得满满的了，我妈觉得还不够，又买了很多。做也做不过来，吃也吃不完，又浪费又增加工作量，还要收拾打扫。” 20岁出头的消费者小杨这样对笔者“吐槽”她家的“年饭故事”，“除夕，我觉得应该是全家人聚在一起聊天、休闲娱乐，但整个除夕夜，我父母几乎都是在厨房忙碌，都没顾上跟我说几句话。因为他们还要提前备好初一到十五的很多吃的。”

至于厨艺如何，按照小杨的说法，虽然“妈妈的味道”永远都吃不够，让从外地回家的她吃出了亲情和母爱，但她更希望妈妈能够走出厨房，摘掉围裙，与她坐在一起促膝长谈，即便吃得随便一点也没关系，叫外卖也是不错的方案。

吃剩菜，应该也不是小杨家的特例。“大鱼大肉一大碗甚至一大盆地做了，一顿吃不完，剩下的也不好意思招待客人，要么忍着自己吃完，要么直接倒掉，无论怎样，都是很大的浪费。酒水饮料的浪费也很触目惊心。”一位90后网友说。

临上班离家之前，小杨郑重其事地跟父母说，希望明年过年，他们一家人能够把更多的时间放在谈心和娱乐上，而不是放在做饭和吃饭上。

据笔者了解，有小杨这种想法的年轻人并不在少数。事实上，很多年轻人已经不再只是“吐槽”，而是开始行动起来，包括订菜到家、带父母到外面吃饭等。

“忙活一个春节，浪费的食物都够出去玩一趟了，看场电影肯定够了。”来自山东济南的小张这样说。“过年我带了很多速食品回家，调味包都是备齐的，简简单单就能做好几道菜。”

另外，小张还给父母买了一个自动炒菜机，并且希望“他们能够更多地把下厨当成一个乐趣，而不是劳动。”

“民以食为天”没毛病，吃很重要，但不是全部。

经济学上有个恩格尔系数，指居民家庭中食物支出占消费总支出的比重。如果一个家庭的大部分支出都花在吃的上面，说明这户人家的生活还有很大的提升空间。同理，如果一个家庭的大部分活动都是做饭和吃饭，特别是在春节这样重要的节日，是不是多少有些遗憾？

□ 力纳

来源：消费日报官方平台

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