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​儿童野生菇中毒 小心来历不明的蘑菇

来源: 2023-04-15 08:07:00 人气:
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【内容导读】清明时节雨纷纷这两天深圳雨水较多正是野生蘑菇生长旺盛之时每年这个季节很容易发生误食野生蘑菇中毒事件昨天(3月29日)深圳就发生了一起因食用野生蘑菇而导致的中毒事件▽昨晚(3月29日),深圳市一家四口因采食野生蘑菇中毒而被送至深圳市人民医院。

清明时节雨纷纷

这两天深圳雨水较多

正是野生蘑菇生长旺盛之时

儿童野生菇中毒 小心来历不明的蘑菇(1)

每年这个季节

很容易发生误食野生蘑菇中毒事件

儿童野生菇中毒 小心来历不明的蘑菇(2)

儿童野生菇中毒 小心来历不明的蘑菇(3)

昨天(3月29日)深圳就发生了一起

因食用野生蘑菇而导致的中毒事件

昨晚(3月29日),深圳市一家四口因采食野生蘑菇中毒而被送至深圳市人民医院。经医生询问得知,他们是在梧桐山采摘的野生毒蘑菇,并于周六晚上食用。

其中,73岁的老父亲食用最多,大概有10颗左右,还喝了两碗汤,导致出现肝肾损害,其余家属也出现了不同程度的肝损害症状。

根据调查,高度怀疑为白毒伞鹅膏中毒。

其实,类似的案例

今年在深圳并非首次发生

日前,在紧挨着深圳龙岗的惠州

3名市民在山上采摘蘑菇

不料吃完恶心呕吐,情况严重

被紧急送往深圳医院治疗

近日,惠州有三人从居住地附近的山上采回蘑菇,还赠送给另一名朋友,几家人各自在家中与家人煮蘑菇汤喝或炒着吃,一共5人吃了蘑菇。

结果半夜5人先后出现恶心、呕吐、腹痛及腹泻等症状,随后到当地医院治疗,不见好转,其中三人前往龙岗中心医院接受治疗。

经调查,为食用毒蘑菇引起中毒,经上级专家形态学鉴定,高度怀疑蘑菇为白毒伞(鹅膏菌),此菌含有的毒肽类毒素毒性极强,中毒死亡率高。

儿童野生菇中毒 小心来历不明的蘑菇(4)

两个案例皆高度怀疑

为白毒伞鹅膏中毒

这“白毒伞”到底什么来头?

白毒伞:发现十余年间

已有近百人死于该蘑菇中毒

“白毒伞”在深圳并不罕见

在凤凰山、碧岭均有发现

俗称白毒伞或白毒鹅膏

致命鹅膏2001年最早在广州发现,是目前为止造成广东毒蘑菇中毒死亡数量最多的一种。

发现十余年间,已有近百人死于该蘑菇中毒,中毒患者目前也无特效解毒剂。

儿童野生菇中毒 小心来历不明的蘑菇(5)

儿童野生菇中毒 小心来历不明的蘑菇(6)

另外,深圳的气候适合蘑菇生长

专家对深圳梧桐山、凤凰山、银湖山

和碧岭及周边地区野生蘑菇进行了调查和采样

除“白毒伞”外

还有这些毒蘑菇在深圳最常见

这些毒蘑菇深圳也有

假褐云斑鹅膏

儿童野生菇中毒 小心来历不明的蘑菇(7)

坪山碧岭发现有大量假褐云斑鹅膏,中毒后潜伏期短,食后10分钟至6小时内发病,主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症,也有造成肾损伤的报道。

粉孢牛肝菌

儿童野生菇中毒 小心来历不明的蘑菇(8)

在凤凰山、碧岭、梧桐山均有发现,其中有些种类可以食用,有些中毒后有消化道反应、有些可以引起神经精神症状。

不同种类的牛肝菌混生在同一林地,外形很难辨别。

丝盖伞

儿童野生菇中毒 小心来历不明的蘑菇(9)

在梧桐山登山路边发现,含有神经精神型毒素,中毒表现为瞳孔缩小、流汗、口鼻分泌物增多等类似有机磷杀虫剂中毒的“毒蕈碱”样症状。

儿童野生菇中毒 小心来历不明的蘑菇(10)

(点击查看大图)

另外,现在还有不少

关于“蘑菇”的传言

常常让人信以为真

这些传言都是骗你的!

吃蘑菇中毒的新闻,每年都数不清,但还是有无数人为了一口鲜美而冒险。其中一个原因是民间有很多“大神”,自认为掌握了一套识别好蘑菇和毒蘑菇的秘诀。

这些秘诀在网上一直有流传

但其实都是坑!

01颜色鲜艳的菇才有毒?

事实上,单看蘑菇的外表,并没有绝对的安全标准。一身雪白的鹅膏菌看起来很普通,却是一朵致命的“白毒伞”!

色彩不艳、长相并不好的肉褐鳞小伞、秋盔孢伞,也极毒。但同样很漂亮的橙盖鹅膏,却是著名的食用菌。

02长在阴暗潮湿处的才有毒?

有人说,可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上;有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏角落。

这也是错的!

所有的菇都倾向于长在“阴暗潮湿”的地方,跟毒性无关。可以吃的鸡腿菇经常在牛屎等动物粪便上“绽放”;而包括“白毒伞”在内的很多毒蘑菇,都生长在干净的林中地上。

03不生蛆、虫子不吃的才有毒?

实际上,著名毒菌——豹斑毒伞常常被蛞蝓吃,不少有毒种类也可以生蛆。

04银器、大蒜一起煮会变黑的才有毒?

实际上,蘑菇毒素不会与银器、大蒜等发生反应。

05受伤变色、流汁液的才有毒?

这也不是绝对的,像松乳菇、红汁乳菇受伤处及乳汁均变蓝绿色,但它们都是味道鲜美的食用菌。

06菌盖上有疣、柄上有环和具菌托的才有毒?

虽然这类菌有毒种类的比例较大,但也并非绝对如此。许多毒菌并无独特的特征,如外观很平常的毒粉褶蕈就很毒。

那究竟什么方法靠谱?

对于不认识的蘑菇

不采!不买!!不吃!!

万一中毒咋办?

1、立即呼叫救护车;

2、马上催吐

可先让误食者服用大量温盐水,然后用手指(最好用布包着指头)刺激咽部,促使呕吐,以减少毒素的吸收。

孕妇慎用催吐;

如果中毒者出现昏迷,不宜进行人为催吐,容易引起窒息;

3、加盖毛毯保温;

4、立刻送医院。一起食用过同样蘑菇的人,无论是否发病,同样需要立即到医院检查;

5、保留毒蘑菇样本,食用过的剩余蘑菇,应留存检验,查明中毒原因。

总而言之

来历不明的蘑菇

不摘!不买!不吃!

答应我,每个人都要做到!

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