​秋冬养生热饮十二款 入秋后提醒女人们

今年的秋天仿佛来得更快一些，坐标北京，刚刚出伏，还在处暑节气，早晚的温度已经降到了十几度，明显感觉到了秋天浓浓的凉意。天气凉了，很多人容易出现手脚冰凉的现象，尤其是女性，到了每个月亲戚造访的日子尤其难熬，而且在冬天也很怕冷，这很有可能是由于气血不足，所以女人在秋冬季节要注意气血的养护，外在要注意添衣保暖，内在也要注意调整，多吃一些帮助补气养血的食物，内外兼护，体质好气色也好。今天就来跟大家分享5样好食物，建议女人有钱没钱都要多吃些，为身体保驾护航，秋冬手脚也热乎，一起来看看吧~

一、牛肉

滋补气血，首选红色肉类，尤其是牛肉，富含优质氨基酸，蛋白质，以及铁，钙，磷等无机盐成分，而且牛肉的脂肪含量低，滋补不长肉，女人想要维持好身材多吃些也无妨。牛肉可以煮汤，可以清蒸，或是红烧，当然简单一炒也非常美味下饭。

推荐食谱：小炒牛肉

食材：牛肉300克，青红椒各1个，葱姜蒜分别适量，花雕酒1勺，生粉1勺，酱油2勺，糖小半勺，香油少许，油盐适量

1、把牛肉切成薄片，装进大的容器中，淋入花雕酒，生粉，白糖，一小勺酱油，食用油，然后搅匀，腌制十五分钟。

2、把青红尖椒分别洗干净，切成条状，与此同时把葱姜蒜也分别切好待用。

3、热锅凉油，油热以后，我们把牛肉倒进锅里，晃动几下锅底以免粘锅，底部微微定型后，用筷子轻轻划开，继续晃动炒锅，将牛肉片翻面。直到将牛肉全部炒至变色，然后快速盛出。

4、在底油里放入葱姜蒜炝锅，然后把青红尖椒下锅快炒半分钟，调入一勺酱油后继续炒半分钟。

5、最后把牛肉倒入锅里，调入少许食盐，继续与尖椒一起快炒出香味，就可以关火盛出来了。

二、猪肝

在动物肝脏中，富含铁元素，是补充气血的好食材。常见的有猪肝，鸡肝，鹅肝等。每周可以吃一次。猪肝可以卤煮吃，可以煮粥煮汤，当然也可以爆炒。

推荐食谱：韭菜炒猪肝

食材准备：猪肝1块，韭菜1把，豆瓣酱1小勺，糖少许，酱油1勺，淀粉1勺，蚝油半勺，蒜末姜末适量

1、把猪肝切成大小均匀的小块，放入清水中，多洗几遍，将血水彻底洗掉，然后挤出水分，装入盘中，加入酱油，蚝油，淀粉，盐以及蒜末姜末，拌匀腌制二十分钟。

2、准备一把韭菜，摘洗干净后，把水分甩干，在案板上切成小段备用。

3、起锅烧油，把猪肝先下锅，爆炒两分钟左右，调入一勺豆瓣酱，继续炒香。

4、最后把韭菜下锅，与猪肝一起继续快炒半分钟左右，就可以出锅了。我们在炒猪肝的时候一定要用大火来炒，这样炒出来的猪肝口感好无腥味。

三、红豆

女性朋友可以多吃些豆类，在豆类中不仅植物蛋白含量丰富，各种维生素以及矿物质的成分也比较多样，尤其是红豆，对于身体有很好的滋补作用。红豆的吃法非常多，可以煲汤煮粥，或是做成红豆馅，红豆独有的香味儿以及口感，总是深受人们的喜爱。

推荐食谱：芋头红豆沙

食材准备：红豆60克，芋头3小块，桂花适量，片糖半块

1、现在的破壁机非常方便，把红豆清洗干净，倒进去，加入适量的清水，直接选择红豆沙的功能键就可以了。

2、在煮红豆沙的时候，我们把芋头削皮洗干净，切成小块，放到蒸锅里，隔水蒸熟。

3、红豆沙打好以后，倒入小锅里边，放入一些片糖或是冰糖，加入芋头进去，小火煮开，用铲子搅匀至片糖融化，就可以盛入碗中了。撒上一些桂花，趁热享用，美味又养人。

四、黑芝麻

进入秋季，很多人容易出现掉头发的现象，那么这时候可以吃些黑芝麻。另外在黑芝麻中富含维生素E，卵磷脂以及钙，铁等成分，对于身体的益处很多。可以说每一粒小小的黑芝麻，都浓缩了大大的精华。

推荐食谱：黑芝麻包

1、准备一些黑芝麻焙炒至成熟，或是直接买炒熟的，然后取适量，放入研磨机中，研磨成粉末状。与面粉混合均匀。

2、接着我们把适量的酵母粉用糖水化开，然后淋入面粉中，继续把面粉揉成偏软一些的面团，发酵至两倍大。

3、充分发酵以后，我们取出面团，放到操作台上，反复按揉，把面团中的气体彻底排尽，并且把面团揉光滑。然后分割成包子剂，继续把每一个包子剂都揉搓包子的形状，放到蒸锅里二次发酵十五分钟，当然可以提前把蒸锅里的水烧开，这样会非常节省时间。

4、最后我们开大火，蒸十二三分钟左右，锅内的包子各个体积膨胀，按压下去松软快速回弹，就熟了。蒸好的黑芝麻包，吃起来散发着浓浓的黑芝麻香味，作为主食非常营养。

五、糯米

与大米长得很像，却比大米营养价值高很多。糯米中含有糖类，氨基酸以及铁，维生素等成分，滋补暖胃，尤其适合秋冬季节。

推荐食谱：椰香糯米紫薯卷

推荐食谱：糯米粉150克，紫薯1块（150-200克），椰蓉适量，糖粉20克，牛奶180毫升，玉米油20毫升

1、首先把紫薯洗干净，上锅蒸熟，然后捣成紫薯泥状。

2、把糯米粉，糖粉，牛奶，玉米油放入大碗中，用蛋抽搅拌至细腻丝滑的状态，也可以过滤一遍来增加口感。

3、接着用保鲜膜把碗口包裹住，用牙签扎几个小孔透气。放入蒸锅里，蒸大约二十分钟左右。

4、把蒸熟的糯米端出，稍微晾凉一些，在表面垫上一块保鲜膜防粘，当然也可以涂抹一些食用油。然后擀成长方形的薄片。

5、接着把我们准备好的紫薯泥涂抹到糯米面片上边。

6、最后我们把糯米面片从一端开始卷起来，表面撒上一些椰蓉，既可以增香也可以防止粘手，卷好以后，切成小段，就可以装进盘中享用了。糯唧唧，香甜可口，营养又健康。

本文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家关注，点赞，收藏和转发！感谢您的支持！