10781.2与10781.1区别(白酒新国标执行标准)

来源： 2023-04-10 19:35:00 人气：

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【内容导读】各位伙伴们好，要是你对白酒新国标执行标准，和10781.2与10781.1区别不是很清楚，没关系，今天小编就为大家解答一下。希望可以帮助到有需要的朋友，下面就来解答关于白酒新国标执行标准的问题，下面我们就来开始吧！各位伙伴们好，要是你对白酒

各位伙伴们好，要是你对白酒新国标执行标准，和10781.2与10781.1区别不是很清楚，没关系，今天小编就为大家解答一下。希望可以帮助到有需要的朋友，下面就来解答关于白酒新国标执行标准的问题，下面我们就来开始吧！

文章目录

1、新白酒2022的国家标准
2、白酒国标是什么
3、白酒执行标准

新白酒2022的国家标准

新白酒2022的国家标准如下：1、国标规定，高度白酒，酒度在41度以上，多在55度以下，一般不超过65度；低度白酒，采用了降度工艺，酒度一般在38度，也有的20多度。2、国标规定，60%vol蒸馏酒的铅含量不得超过1毫克/L（以Pb计）。铅超标会引起中毒、甲醇。3、国标规定，以粮谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过0.6克/L，以其他原料生产的白酒中甲醇含量不得超过2.0克/L。4、国标规定，卫生标准要求锰在酒含量中，不得超过2毫克/l（以Mn计）。锰是人体正常代谢必需的微量元素，但过量的锰进入机体可引起中毒。白酒生产企业应加强基酒贮藏的管理，建立基酒入库、封罐、标记、出库及勾调组合等详细的记录档案，做到贮存年份可追溯、勾调比例可查证。从本通知下发之日起，全市白酒企业一律禁止无依据标注“年份酒”；确需标注“年份酒”的必须有备案有效的年份酒企业标准，且具有相应的溯源证据。法律依据：《关于进一步加强白酒质量安全监督管理工作的通知》第一条规范白酒企业生产行为。白酒企业要严格遵守国家法律法规，严格执行食品安全标准，严格按白酒生产许可条件要求配齐配好生产设备设施，严格执行《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》，保证生产条件持续符合要求。要健全企业内部管理制度，保持相应的记录和文件完整可查，实现对产品从原料采购到产品销售各环节都可进行有效追溯。企业进行生产许可的延续、变更等必须在符合产业政策前提下进行。禁止超期提出复审、延期复审申请。严禁买卖、出租、出借白酒生产许可证，严禁租赁生产设备设施获取生产许可证。新的白酒生产许可审查细则修订工作已启动，将从原辅料进场、生产过程控制到产品出厂提出更严格的要求，企业应提前做好准备，应对更严格的生产许可审查。

白酒国标是什么

《白酒新国标》于2021年5月21日颁布，将于2022年6月1日正式实施。五十年前，白酒的定义弄得很广泛，从原料和工艺上对传统白酒的改变和伤害都很大。

新国标规定，高度白酒，酒度在41度以上，多在55度以下，一般不超过65度。低度白酒，采用了降度工艺，酒度一般在38度，也有的20多度。

2022年白酒执行标准

2021年5月21日，国家标准化管理委员会发布“2021年第7号国家标准公告”，其中，GB/T 15109-2021《白酒工业术语》、GB/T 17204-2021《饮料酒术语和分类》两项国家标准正式发布，实施日期为2022年6月1日。

在新修订的两项国标中，规定了白酒和饮料酒相关术语和定义，明确了饮料酒分类原则，更加通俗易懂，便于消费者在选购时了解各类酒产品的特点，将助推酒产品技术和工艺的进步与创新、规范酒产品市场健康发展。

白酒执行标准

白酒按照国家标准分为三类，有不同的执行标准，分别是固态法白酒、液态法白酒和固液法白酒。

白酒的执行标准分别如下：

一、固液态的执行标准：

1、固态法白酒的执行标准GB／T10781。

2、固液法白酒的执行标准是GB／T20822。

3、液态法白酒的执行标准是GB／T20821。

另外白酒不同香型的执行标准也不一样，详情如下：

1、酱香型白酒：GB／T26760－2011。

2、清香型白酒：GB／T107812－2006。

3、浓香型白酒：GB／T10781－2006。

4、米香型白酒：GB／T107813－2006。

5、凤香型白酒：GB／T14867－2007。

6、浓酱兼香型白酒：GB／T23547－2009。

固态法白酒就是纯粮酒，而液态法和固液法都是酒精勾兑酒而成。白酒执行标准是国家要求必须标注的一种生产标准，通过白酒执行标准代码，就可以看出一款酒是不是纯粮酒，这为喝酒的朋友提供了极大便利。

白酒是中国特有的一种蒸馏酒。优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3～6个月，多在一年以上；汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下为低度酒。

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