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​补碘不能只靠天然食物 改善甲状腺功能怎么吃?

来源: 2024-01-16 16:51:00 人气:
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【内容导读】补碘不能只靠天然食物 改善甲状腺功能怎么吃?碘是维持人体正常运作不可或缺的重要元素。只有一些特殊情况必须遵守低碘饮食的原则,不然只要甲状腺功能正常,即使是有甲状腺结节,都不需要刻意限碘、正常饮食,使用含碘盐、均衡饮食不过量,确保碘摄取足够,不用刻意多一碘,少一

补碘不能只靠天然食物 改善甲状腺功能怎么吃?

碘是维持人体正常运作不可或缺的重要元素。只有一些特殊情况必须遵守低碘饮食的原则,不然只要甲状腺功能正常,即使是有甲状腺结节,都不需要刻意限碘、正常饮食,使用含碘盐、均衡饮食不过量,确保碘摄取足够,不用刻意多一碘,少一碘,生活才能健康多一点。

碘对身体的重要性

有甲状腺结节病人常常问:是不是不能吃含碘食物?许多病人被诊断有结节后,不敢吃海带、海苔或者紫菜这些含碘量很高的食物。网路上说十字花科的蔬菜不要吃,但是生活中很多食物都含碘,如果都不能吃,那还能吃哪些东西?

补碘不能只靠天然食物 改善甲状腺功能怎么吃?补碘不能只靠天然食物 改善甲状腺功能怎么吃?

如果用无碘盐,减低碘的摄取,结节会不见吗?碘对身体显然很重要,都不吃会不会影响健康?无碘盐、有碘盐到底要怎么选?什么时候要低碘饮食?到底是要多一碘?还是少一碘?健康才能多一点?

在1940年代,甲状腺肿在台湾是地方性流行病,主要原因是因为民众饮食普遍缺碘,碘是制造甲状腺素重要原料,当原料缺乏体内无法制造足够甲状腺素时,身体就会调整成透过把甲状腺组织变大的方式,希望让更多的甲状腺组织制造更多的甲状腺素,这就是造成大脖子的原因。

政府在1958年选择在流行地区先试行食盐加碘的政策,追踪三年发现,学童甲状腺肿的盛行率从51.3%降低到4.1%。所以1967年开始在全国全面实施食盐加碘的政策,追踪四年后,发现学童甲状腺肿的盛行率从21.6% 降低到4.3%。

从历史上来看,当初政府透过食盐加碘的政策,大幅度降低台湾甲状腺肿的盛行率,到现在台湾几乎看不到因为缺碘所导致的甲状腺肿问题。由此可见,碘是维持正常人体运作不可或缺的元素之一。

生活中如何摄取碘?日常用碘盐不必担心

碘化钾与碘酸钾都是卫生福利部核准可以合法添加在食用盐内的营养添加剂。加碘的食盐(每公克约可以提供20微克的碘),是提供碘最稳定的来源,但是每天摄取盐总量不要超过6公克(约1茶匙),摄取过量会导致钠摄取过多,导致血压升高。

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